主体图形在食品包装设计中的形式与应用

包装上的图形运用，具有两个作用——告知与加深印象。图形应用于包装设计时可以把商品信息准确传达给消费者，激发消费者购买欲望的同时，使消费者得到视觉上的审美享受。在包装图形的表现中，有的以食品本身或原材料为主体图形，有的以食用的对象为主体图形，有的以产地、象征物乃至特色底纹元素为主体图形，或以能象征食品的美好形象、文化的元素为主体图形，或采用以比喻、暗示等方式表达食品的口味和个性的抽象形态，来引起消费者的味觉感受和联想。

食品包装中的主体图形表现形式可分为以下三类。

1.商业摄影

摄影技术与商业结合已有上百年的历史，通过摄影技术可以直观、准确地表达商品的信息，并对食物特征、质感，相关产地风貌，以及消费人群食用食品时的状态进行真实传达，以达到刺激消费者食欲的目的。（见图2-49）

图2-49　“GO PURE”品牌食品包装设计：Pigeon Brands（加拿大）/图片来源：Behance网

在对食物以及相关场景进行拍摄时，应把握好拍摄角度、画面构图与色调。

根据要表达的内容和最终呈现效果来选择全焦点、局部焦点还是柔焦，暖光还是冷光。在许多食品包装中，对食物采用聚焦、特写的方式进行表达，以此激发消费者的食欲。

2.插画

插画艺术因其多样的风格和艺术语言被大量运用到食品包装上。它的特点在于夸张化、理想化、趣味化。插画的表现形式可以是写实的，也可以是相对抽象的，用概括性的语言去表达食物或品牌的个性。

食品包装中的插画图形设计表现手法很多，有素描法、水彩法、水粉法、版画法、蜡笔法、彩色铅笔法等。（见图2-50～图2-54）

图2-50　“神农季”品牌花菇与板栗包装设计设计：胡志华

图2-51　“香御”火锅底料包装设计　设计：杨琳

(www.xing528.com)

图2-52　“花姐”品牌包装及插画设计　设计：包琪

图2-53　“话面”品牌包装设计　设计：王悦

图2-54　“端午礼物”品牌“粽意你”包装设计　设计：钟寅

插画设计方法：

在插画内容选择上应依据产品特点、成分、品牌文化或产地地域文化特色等因素来综合考虑。视觉表达方面应注意画面构图，以及插画在包装中出现的面积大小，与其他内容的色调和谐统一。为增强画面质感可在插画中添加合适的肌理效果。

常用的绘画软件有Photoshop、Illustrator、Painter、SAI等。软件操作时需要注意分图层处理画面，便于修改和调整。可以根据需要在软件中自制画笔进行保存，或者下载特殊笔刷以长期使用。

3.几何图形

几何图形具有一种特殊的装饰效果。一种表现方式是在食品包装中直接使用点、线、面构成有秩序或自由化的图形形态，以体现食物带给消费者的心理感受。圆形、半圆、椭圆这类装饰图案让人有温暖、软湿的感觉，常用于口味温和的食品，比如糕点、蜜饯、饮料等食品包装中。方形、三角形图案则相反，会给人冷、硬、脆、干的感受，这些形状的图案用于膨化食品、冷冻食品、干货，会比圆形图案更加合适。（见图2-55）

图2-55　“Sincere Cider”品牌包装设计：Molly Russell（美国）/图片来源：Behance网

另一种表现方式是依据自然界中的物质与现象或对食物本身进行抽象提取，利用其形态、肌理、纹路在食品包装中营造氛围，给消费者以间接的情感暗示。

另外，许多食品包装还会运用单个或多个抽象图形有规则地排列，作为包装大面积的底纹，并且在系列食品包装设计中通过几何图形的延展、色彩或截取来表现画面的丰富变化。（见图2-56）

图2-56　“汪玉霞”品牌月饼包装设计：张迪