纸质包装材料是100%可回收利用的，但纸张在生产过程中会造成污染，尤其是水污染，还会消耗大量的木材。
现在有一种新的造纸技术——石头纸技术，是将石头的主要成分碳酸钙研磨成超细微粒后吹塑成纸。这种纸是经过特殊工艺加工而成的一种可逆性循环利用、具有现代技术特点的新型纸，它可以解决传统造纸污染给环境带来的危害问题，同时又解决了塑料包装造成的白色污染问题。这种纸张在生产过程中，不需要添加强酸、强碱、漂白粉和有机氯化物。
纸质材料通过折叠可以形成多种造型，这些结构可以承受外界压力。纸质包装的优点在于易加工、成本低、防尘、透气、适合印刷、重量轻、无毒无味无污染、对环境友好。（见图2-37）图2-38所示的外卖食品包装采用的材料是可降解的压缩纸，利用纸的可塑性和韧性很好地盛装了食物与饮料，并通过结构的巧妙设计让不同食物之间有了很好的空间划分。
图2-37 饼干包装设计：Markus Erlando（法国）/图片来源：Behance网
图2-38 外卖食品包装设计：Lan Gilley（美国）/图片来源：Behance网
纸质包装的缺点在于耐水性差，在潮湿的情况下强度较差，但随着以合成树脂（聚丙烯）为主原料的合成纸被开发出来后，在强度、质量、完全耐水性方面都大大提高。
纸质包装材料种类繁多，常见的有纸板、瓦楞纸、牛皮纸、玻璃纸、再生纸等。
（1）纸板：纸板一般分为普通纸板和加工纸板。其制造原材料与纸基本相同，主要区别在于硬度、厚度、刚性、易加工性方面，是销售包装的主要用纸。普通纸板通常重量超过200g/m2，厚度一般为0.3～1.1mm。使用高纯度漂白的原生纤维的SBS纸板（单一漂白磷酸盐纸板），价格偏高但印刷效果好，通常用于糕点、乳制品的包装和食品礼盒等，常用颜色有黑、白、灰、黄。(www.xing528.com)
（2）瓦楞纸：是由瓦楞原料纸经过层压处理后制成的。瓦楞纸的楞型按内层的芯纸波浪分A型、B型、C型、E型、F型（见表2-4），其厚度不同。A型波浪最大，E型较为紧密，盛装商品较轻的小型瓦楞纸盒通常使用E型瓦楞纸。
表2-4 瓦楞纸的楞型（GB/T 6544—2008）
单面波浪状的瓦楞纸除去了一面的表纸，便于弯曲或卷曲。这类瓦楞纸一般用于包装易碎物品，同时可以起到支撑产品内部结构的作用。双面或三面的瓦楞纸，具有优异的缓冲性、保湿性，而且体轻，大多用于食品外包装或运输包装中。
（3）牛皮纸。通常呈黄褐色，半漂白或全漂白的牛皮纸浆呈淡褐色、奶油色或白色。纸张特点是表面粗糙多孔、抗拉强度和撕裂强度高，多应用于传统食品及一些外卖食品的外包装。
（4）玻璃纸。是以棉浆、木浆等天然纤维为原料，用胶黏法制成的薄膜。该材料透明平滑，无毒无味，保味保香性能好，具有防潮、防尘等功效，对于商品的保鲜十分有利，多用于糕点、糖果等食品的内包装或开窗食品包装中。
（5）防潮纸：具有耐水和防潮性，一般用于需要防潮或保湿的食品包装。
（6）再生纸：以废纸为主要原料生产的纸张，制作过程不添加化学制剂，又称为环保纸。随着环保概念的普及，许多食品包装都开始采用可再生纸张作为理想材料。
（7）纸浆模塑：纸浆有木浆、草浆、蔗浆、苇浆、棉浆、回收废纸浆几种。纸浆在模塑机上由特殊的模具塑造出一定形状的纸制品。常用于餐盒、餐具以及缓冲包装中。
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