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食品包装的便利性:从消费到运输、储存和回收

时间:2023-06-30 理论教育 版权反馈
【摘要】:包装业的兴起缘自商品的流通,食品包装的方便性不仅体现在便于消费者携带和食用上,还包括运输、储存和废弃回收的便利性。对于铁路食品来说,涉及大量的旅客在车厢里用餐的方便性。图1-21海鱼包装设计:格雷戈里·萨克纳基斯(希腊)/图片来源:《食品包装设计》P86许多零食类食品会采用易开、易封口的纸袋或塑料袋包装,在袋口部设计一个开启切口或一条开启带,方便消费者撕开或用手指按压取食,未食用完还可以再次密封。

食品包装的便利性:从消费到运输、储存和回收

包装业的兴起缘自商品的流通,食品包装的方便性不仅体现在便于消费者携带和食用上,还包括运输、储存和废弃回收的便利性。包装的便利性主要体现在三个方面:节约时间、节省空间、减省体力。

以快餐和方便食品为例,这类食品是消费者在现代日常生活中接触较多的一类食品。对于这些食品的包装来说,包装的安全、易携带、易拆解是设计的重点。另外,对于中餐外卖食品应根据饮食习惯设计干湿分区,不影响消费者食用口感。例如何九茶店的外卖食品包装(见图1-22),其结构源于中国古代的食盒。食物进行分区盛放不容易相互串味,外包装左右两侧设计了插孔安插提手,便于消费者和外卖员提拿。对于铁路食品来说,涉及大量的旅客在车厢里用餐的方便性。印度铁路公司推出的用餐包装(见图1-23)是可分离的,可按需要进行安排,适用于左撇子和右撇子。包装打开后可折叠成一张桌子,尺寸可以适合于桌板尺寸,这种形式的包装也有利于堆放和运输。

图1-21 海鱼包装设计:格雷戈里·萨克纳基斯(希腊)/图片来源:《食品包装设计》P86

许多零食类食品会采用易开、易封口的纸袋塑料袋包装,在袋口部设计一个开启切口或一条开启带,方便消费者撕开或用手指按压取食,未食用完还可以再次密封(见图1-24)。有些罐装食品会在瓶盖上外加一个塑料盖,开罐后能反复盖合,方便食用者单手操作开关瓶盖(见图1-25)。

此外,在食品包装上出现的产品说明和进食方法的相关文字、图形、色彩的设计要考虑到便于老人以及残障消费群体阅读,关键信息应突出表达,帮助消费者快速识别。

(www.xing528.com)

图1-22 何九茶店外卖食品包装设计:吴佩仪(马来西亚)/图片来源:Behance网

图1-23 印度铁路食品包装设计:Ashwathy Satheesan(印度)/图片来源:Behance网

图1-24 腰果包装设计:Kson T(新加坡)/图片来源:Behance网

图1-25 单手可操作的易开盖设计/图片来源:《产品与包装》P35

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