水质的需求取决于不同的供水目的。对于饮用水而言，水质应符合饮用水水质标准。世界卫生组织WHO先后发布了《饮用水水质准则》四个不同的版本，最近的两个版本分别于2004（第三版）和2011（第四版）年发布。世界各国参照《饮用水水质准则》，结合自己的国情制定各自的饮用水水质标准。我国现行的饮用水水质标准是2007年7月1日起执行的GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》。原则上，我国珊瑚岛上的饮用水质应该遵行新的《生活饮用水卫生标准》。然而，由于岛上可利用的水资源有限，有的水质指标常常超过标准，所以，有必要根据当地条件重新评估和放宽某些指标。例如，WHO发布的《饮用水水质准则》第二版（WHO 1984年发布）、第三版和第四版三个版本中，规定氯离子浓度250 mg/L，我国GB 5749—2006《生活饮用水卫生标准》中，氯离子浓度限值也为250 mg/L，但是在珊瑚岛上，地下水的含盐量常常超过氯离子浓度这一限值，甚至超过最大值600 mg/L（WHO《饮用水水质准则》第一版，1971年发布）的标准。尽管这样，国外许多珊瑚岛上居民仍旧饮用这样的地下水，未见有明显的有害影响。因此，建议在小岛上适当修改含盐量指标，采用氯离子浓度600 mg/L为淡水含盐量的限值。但是，建议不要修改微生物学、生物学和放射性指标。其他非饮用的生活用水（如冲厕、消防、冲冼和渔业制冰等），对水质无特定要求，则可采用地下咸水或海水。如用经处理的生活污水于浇灌（如家庭花园、公园和草地和庄稼），则水质应符合污水回用的有关标准。
珊瑚岛上淡水需求量没有一个统一的标准，因用途、当地条件的不同而有差异，如家庭用水、旅游用水和其他用水的水量就相差很大。(www.xing528.com)
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