广东300吨致癌大米被查封

据了解，2001年7月，大量的“致癌大米”惊现广州，原料米都是已经严重霉变发臭，呈黄绿色的劣质米，但被不法生产者打磨抛光后，这些米竟摇身变成白花花的“精米”被大肆出售，“致癌大米”的出现，引起了社会各方面的广泛关注。

三大毒米厂“落网”

7月26日，广东省卫生监督所的执法人员根据群众举报，在位于天平架牛利岗一商店内查获大量掺有矿物油的有毒大米。经检测证实，所取的6份米样(全部来自位于白云区黄石路江夏村“永康米业”加工厂，包括3份原料米和3份成品米)所含的强致癌物质“黄曲霉毒素”严重超标。由于情况严重，广东省卫生厅立即联合省市区卫生、公安、工商及广州市粮食局等多个部门对位于白云区新市黄石路江夏村涉嫌生产、加工和销售“致癌大米”的永康米业、港兴精米厂及泰京米业三家大加工厂进行了严厉查处，就地封存了300多吨共100多种的致癌及涉嫌致癌劣质大米以及一些加工设备。据了解，这是广东省首次发现如此大批量的“致癌大米”。

致癌大米“粉妆”上市

据知情人士透露，现在的粮油批发市场十分混乱，由于市场放开，一些不法商贩便乘机打起大米的“歪主意”，干起了害人勾当。那些不法商贩通常以低价从各处收购大量劣质大米，然后经过他们“特殊加工”后，再以低于同一品牌大米的价格销售到市场上去，这种低价倾销不但使来源于正常渠道的大米销售受到威胁，而且还使很多的消费者受骗上当，消费者自以为买到家里的是质量上乘的精米，殊不知那些“漂亮”的大米很可能就是致癌大米。

据一米厂的负责人交待，他们从广西、江西、湖南等省区廉价购进一些已经发了霉的劣质大米以后，先是在厂里进行加工，之后把那些变质的陈年大米掺到那些好的原米里面去，经过筛选谷子、，去掉砂于、打磨抛光后，再分装成各种规格和品牌的大米，然后分销到各个批发市场和各个零售店去，就变成了现在市场上的各种光鲜的精米。他还透霹，那些大米加工工厂除了加工标有该厂品牌的大米外，还会根据市场的需求和经销商的要求，对市场上的其他品牌进行包装假冒。这种根据需求来进行假冒的问题的确存在，记者在永康精米厂的现场就发现，在成品米的包装袋上，除了标有他们厂自己的“运康”牌，“永康”牌大米外，还有其他牌子的米，如“泰国香米”、“KOKO”牌香米等。而在成品米包装袋上原产地的那一栏，却是随意填写的，有的写“江西”、有的写“湖南”、“广西”等等。

在一家精米厂里，记者还发现了几十包标注为“广州市友谊副食有限公司”的“银裕”牌大米，而地址栏上却标示不清，甚至是让人无法找到的地址。

至于那些原料米的包装袋使用情况就更加复杂，被查的三家厂使用的大部分原料米包装袋都是装白砂糖用的纤维袋，有的写着“广西龙川镇独山路××号”，有的写着“广西××糖加工总厂”等等，留下的基本是糖厂的资料，甚至有的是用装氯化钠的包装袋。由于各种包装袋没有原料米供应商的资料，令人无法准确知道那些原料米是通过什么渠道和从什么地方购进的。

据永康米业加工厂的有关负责人讲，他们从省外购进的原料米价格为每吨2200元～2600元，加工后以每吨2400元～2800元的价格卖出，该厂今年以来已经加工了精米六七十吨。据他们交代，那些加工好了的米主要销往海珠区的粮油批发市场、天平架粮油批发市场等地方。

米业加工厂“歪招”多多(www.xing528.com)

在“永康”米业加工厂，记者看到，大约400多平方米的厂房内到处都是蜘蛛网，脏乱不堪，三台碾米机更是“灰头土脸”，给人的第一感觉就是卫生条件极差，谁能想象出那些“舰米”就是在这种环境下加工而成的呢。加工厂内堆满了一包包用发霉米加工好的“舰米”，用各式各样的商标袋装好，门前还有上百包等待装车之用。而厂房内的碾米机仍在不停地运转碾米，执法人员拿起一些散装的成品米介绍说，那些毫无米味的加工米，用的全都是发霉米，是经过几个加工程序碾磨出来的，闻起来还有霉味。

调查中，记者仔细留意了那些“舰米”包装袋上的标注，分别有“斑马”、“福如米”、“贡米王”、“小农粘”等牌子，均是15kg一包，产地写着吉林的粳糯米是50kg一包，让人惊讶的是标有洋浦商标的50kg袋装米，竟然是用白砂糖包装袋装的，上面还印着儋州市糖业有限公司，还有相关的厂家地址及联系电话。据执法人员介绍，那些米不必仔细辨别就能看出来是有问题的来路不明的假米，正规的生产厂家是不会用白砂糖袋来装米的。

在厂房内检查时，执法人员发现靠着墙角边的一台碾米机上面挂着一个胶管，胶管的另一端连接着水龙头，拧开水龙头会有水流出来，用手装些水，时间稍长些，就会有粘性油滑的感觉。据执法人员分析，那些水根本不是纯净水，其中很有可能渗入一些碱性物质。而在厂房门口的右边铁架上，还堆放着许多印有商标牌子的空袋子，可能是用来盛装加工后的“舰米”用的。由于问题很多，执法人员把该厂的成品米全部取样，带回作进一步化验。另外，检查中，执法人员还发现，该厂没有卫生许可证和工人健康证。

随后，执法人员在检查当中还发现区里的广州市白云新市港兴精米厂也有用库存大米加工有毒大米的情况，在进入该厂检查时，执法人员发现该加工厂没有卫生许可证，仅有工商营业执照和税务登记证。

检查中，执法人员在那里还发现一批米竟然注明了穗标代码证号，至于那种代码的标准是什么，执法人员也弄不清楚。记者看到，业堡牌子的中国香米，标有纯度是80％，是广州市业堡商贸有限公司总经销，由广州市新市港兴米业出品监制，并写有厂址和保质期，还印有条形码，包装看上去非常精美诱人。而“银裕”牌子的加工米，包装袋上标有广州市友谊副食品有限公司、广州市副食品企业集团有限公司等字样，厂址是广州市仓边路风77号，还打出了联系电话、生产标准，以及生产日期。也就是说，该厂可用原材料加工出任何优质的“舰米”。

在仅一路之隔的泰京精米厂，更是库存大量的加工米，执法人员前去检查时，厂房里看守的人不予理会，当执法人员要采取强制措施破门进入时，一名中年男子姗姗来迟，并用电话通知里面的人打开大门。

经检查证实，该厂只有大米零售卫生许可证，无加工大米卫生许可证，最令人震惊的是那里竟然有150吨的加工大米或等待加工的大米，并且都是用印着江西、广西和云南等地的白砂糖袋装着。

另据“泰京”负责人刘某交待，他的那些米主要来自江西吉安，是一个姓吴的老板给他们供货。由于米购进来的时候不够白，而H有许多杂质，还有沙子，看起来不够新鲜，于是他们就将那些米用机器重新加工处理，主要去掉皮，然后加水进行抛光，再加工成精米。那些米主要供应海珠区的江南糖油批发市场的档口，没有销往商场。