探秘电热水壶的工作原理

电热水壶是用来快速加热饮水的家用电器设备，也是目前很多家庭中的生活必备品。电热水壶的工作原理如图7-5所示，当电热水壶中加上水后，接通交流220V电源，交流电源的L（火线）端经蒸汽式自动断电开关、温控器ST和热熔断器FU加到加热盘的一端，经过加热盘与交流电源的N（零线）端形成回路，开始加热。

图7-5 电热水壶的工作原理

【特别提示】

在电热水壶中指示灯（氖管）HL和限流电阻R串联，与煮水加热盘处于并联状态，当电热水壶电路导通，处于煮水状态，煮水加热盘有电压工作时，HL会发光，指示煮水加热状态。当水温高于96℃，蒸汽式自动断电开关断开后，电热水壶电路处于断路状态，指示灯HL熄灭。

1.蒸汽式自动断电开关的工作原理

蒸汽式自动断电开关是感应蒸汽的器件，当水烧开后，蒸汽式开关会自动断开。图7-6所示为蒸汽式自动断电开关的工作原理。

当水壶内的水烧开以后，产生的蒸汽经过水壶内的蒸汽导管送到水壶底部的橡胶管，由蒸汽导板再将蒸汽送入蒸汽开关内。蒸汽开关内部的断电弹簧片会受热变形，使蒸汽开关动作，从而实现自动断电的功用。

图7-6 蒸汽式自动断电开关的工作原理

2.加热盘的工作原理(www.xing528.com)

电热水壶的加热盘是实现煮水加热功能的核心器件，它一般与壶身制成一体，通过引脚与控制电路连接，如图7-7所示。

加热盘工作的实质是将电能转换成热能，也就是当有电流流过导体时，由于电阻产生焦耳热，通电导体会发热，发热热量=导体电阻值×电流×时间，由此可见只要把电热器中的电阻做得很大（比电线的电阻值大很多），在通电电流相同、通电时间相同的情况下，加热盘所产生的热量就比电线产生的热量大很多，从而实现加热效果。

3.过热保护组件的工作原理

电热水壶中的过热保护组件主要包括温控器和热熔断器，均能够因过热而切断电路，从而起到保护功能。图7-8所示为典型电热水壶中的过热保护组件。

图7-7 电热水壶加热盘

图7-8 典型电热水壶中的过热保护组件

图7-8 典型电热水壶中的过热保护组件（续）