对特异资源红茶样品进行感官审评，所得红茶审评结果见表3。由表3可知，红茶感官审评在外形上，得分最高为9分、最低为7分。得分为9分的有7份试验材料，得分为8.5分的有9份试验材料，得分为8分的有6份试验材料，得分为7.5分的有11份试验材料，得分为7分的有10份试验材料。红茶感官审评在汤色上，得分最高为15分、最低为10.5分。得分为15分的有9份试验材料，得分为13.5分的有5份试验材料，得分为12分的有9份试验材料，得分为10.5分的有20份试验材料。红茶评分在香气上，得分最高为29分、最低为26分。得分为29分的有12份试验材料，得分为28分的有7份试验材料，得分为27分的有15份试验材料，得分为26分的有9份试验材料。红茶感官审评在滋味上，得分最高为30分、最低为24分。得分为30分的有3份试验材料，得分为29.5分的有2份试验材料，得分为29分的有3份试验材料，得分为28.5分的有6份试验材料，得分为28分的有4份试验材料，得分为27.5分的有2份试验材料。得分为27分的有1份试验材料，得分为26.5分的有7份试验材料，得分为26分的有7份试验材料，得分为25.5分的有2份试验材料，得分为25分的有2份试验材料，得分为24.5分的有2份试验材料，得分为24分的有2份试验材料。红茶感官审评在叶底上，得分最高为9分、最低为5分。得分为9分的有14份试验材料，得分为8分的有4份试验材料，得分为7分的有24份试验材料，得分为5分的有2份试验材料。
红茶感官审评综合5项因子后得出总分在85分以上的有8份试验材料，分别是：1号、2号、11号、16号、17号、29号、38号、43号；综合总分在85分以下的有35份试验材料，分别是：6号、7号、8号、10号、15号、20号、22号、23号、28号、32号、33号、35号、36号、40号、41号、42号、3号、4号、5号、18号、21号、24号、26号、27号、30号、31号、37号、12号、13号、14号、19号、25号、34号、39号。(www.xing528.com)
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