【摘要】：温柔甜美的简单女孩红枣山楂的气质很适合女孩食用，司康饼，做起来更是简单随意。成品分量/5个烘焙/200℃中层上下火烤15分钟红枣山楂司康的用料-低筋面粉250克大枣（去核）75克山楂条30克无盐黄油80克细砂糖30克盐2克泡打粉5克全蛋液50克牛奶90克红枣山楂司康的做法-1 大枣洗净，去核，剪碎；山楂条切碎备用，山楂条就是超市卖的山楂制品。6 加入红枣碎、山楂碎。否则烤盘的余温会烘干司康的水分。
温柔甜美的简单女孩
红枣山楂的气质很适合女孩食用，
司康饼，做起来更是简单随意。
搭配在一起，就像个外表普通、内心温暖的简单女孩。
一定要用好的枣子，
烤起来才会有满屋的枣香气。
成品分量/5个（直径6厘米左右）
烘焙/200℃中层上下火烤15分钟
红枣山楂司康的用料-
大枣（去核） 75克
山楂条 30克
无盐黄油 80克
细砂糖 30克
盐 2克
泡打粉 5克
全蛋液 50克(www.xing528.com)
牛奶 90克
红枣山楂司康的做法-
1 大枣洗净，去核，剪碎；山楂条切碎备用，山楂条就是超市卖的山楂制品。
2 低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合称量过筛后放入切小块儿的无盐黄油（无须软化）。
3 用屑
4 将全蛋液倒入混合粉中，留少部分全蛋液最后刷表面用。
5 将牛奶倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀至无干粉。避免过度搅拌。
6 加入红枣碎、山楂碎。
7 面团上下各铺一张保鲜膜，擀开呈椭圆形，对折两三次，增加层次感。
8 最后将面团擀开成2厘米厚的圆形面饼。借助保鲜膜整形，方便又保湿。
9 用模具切成花朵形状。
如果面团太软，可在擀圆后放入冰箱冷藏30分钟。
10 将面团放入铺好油纸的烤盘中，表面刷预留全蛋液。
11 200℃上下火预热烤箱，预热通常需要10分钟，将烤盘放入中层，烤制15分钟即可。
12 烤好后取出，放烤架晾凉即可。否则烤盘的余温会烘干司康的水分。
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