微波炉的功率一般是500~1500W之间,虽算不上是家中的耗电大户,但由于使用频繁,耗电量也是相当可观的,微波炉的节电要点主要有以下几个方面:
1)减少启动次数。微波炉的功率虽只在850W左右,但由于启动电流大,一般启动时可达1000W左右。因此,在使用微波炉的过程中,要尽快掌握各种菜肴的烹调时间,减少关机观看的次数,做到一次启动,烹调完毕。
2)根据烹调菜肴的品种,选择适当的微波强度。需保持嫩脆、色泽的肉片或蔬菜等,宜选用强微波烹调;炖肉、煮汤、熬粥等则用中档强度的微波进行长时间烹调,中微波档所耗电能是强微波档的一半。
3)在使用较小的容器做饭菜或热剩饭菜时,为减少开关机次数,可在转盘上同时放置2~3个容器,开机设置时间可增加1~2min。(www.xing528.com)
4)烹调的菜肴数量一次不宜过多。一个菜以不超过0.5kg为宜,否则不仅费电还会造成表面的菜过火变色,生熟不均,即使中间停机翻搅,也是不理想的。另外,有一点需要特别注意,人体最易受微波伤害的部位是眼睛的水晶体。因此,在使用微波炉时,不要把脸贴近炉门的玻璃观察窗观看食品的烧煮情况,以免微波伤害眼睛。
5)加热时间要配合微波炉的功率来设定。微波炉对于现代人来说真的是相当便利。它的尺寸大小规格不同,加热时间也跟着改变。有时候即使你已经将厨房指南都背熟了却还是会失败。所以,一定要确认瓦(W)数。这里以600W的微波炉为例加以说明,若您的微波炉是500W的话要加上25%、400W的话要加上50%的时间。例如,600W加热1min的话,500W是1min15s、400W则是1min30s。
6)为了方便记住,以100g为加热时间的定位。微波炉的加热时间是依照一般食物的量来加成。就是100g的东西要加热1min,而200g的东西自然就是要花2min加热。100g为加热时间标准,圆白菜或菠菜等叶菜类要1min,马铃薯、莲藕等根菜要2min,鱼或肉要1min30s~2min。这是不变的标准。由于微波炉各有不同性能,所以依据其不同性能,再将时间加减调整即可。
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