秋季咳嗽，多喝豆浆有益

不管什么季节养生，都一定要遵从养生的根本。由于秋季气温变化大，空气中的杂尘多，在此时一定要对肺部进行保养，防止肺脏受伤害。中医有句话叫“肺为娇脏”“温邪上受，首先犯肺”，也就是说，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。所以在此时喝一杯豆浆可以帮助肺部清理杂质。而到了秋天，每天喝一杯豆浆，可以调节心态，使“精神内守，不急不躁”，这样在秋天肃杀的气象中，可以保持平和的心态，也就会让肺呼吸正常。

原料

黄豆50克，糯米20克，百合5克，冰糖10克，莲藕30克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6~8小时后捞出洗净；并且把糯米用水浸泡2小时后捞出洗净。

2．把百合用水泡发，择洗干净，切碎；莲藕去皮，洗净，切碎。

3．把上述原料一起倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机，待豆浆机提示豆浆做好后，过滤，加冰糖即可。

养生功效

莲藕，可润肺止咳、止渴。秋天燥咳的人，可吃莲藕润肺止咳。百合入心、肺二经，具有润肺止咳的功效，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚等症都可起到较好的辅助调养作用。此豆浆可以起到调养秋燥咳嗽、肺热干咳的作用。

1．因风寒感冒引起的咳嗽者不宜饮用。

2．患有糖尿病或血糖偏高的人不宜多饮。

3．此豆浆可润肺止咳，秋天燥咳的人不妨每天饮用。

原料

黄豆70克，桂花、绿茶、荷叶、茉莉花各适量。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6～8小时，洗净；并且把桂花、绿茶、荷叶、茉莉花分别用温水浸泡，使它们散开。

2．将上述原料一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机。

3．待豆浆制成，过滤即可。

养生功效

黄豆、荷叶、桂花、绿茶、茉莉花五者搭配，具有降血脂、排除体内毒素、止咳化痰、养生润肺的保健功效。

中医学认为，荷叶味苦、涩，性平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。用荷叶煮粥还可以清热解暑。

原料

大米30克，黑豆40克，雪梨1个，蜂蜜10克。

制作方法

1．先将黑豆用水浸泡6~8小时，洗净；然后把雪梨洗净，去蒂，除子，切碎；大米淘洗干净。

2．把上述原料一起倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机，待豆浆机提示豆浆做好后过滤，至温热后加蜂蜜调味即可。

养生功效

雪梨，可祛痰止咳，养护咽喉，对肺结核咳嗽可起到较好的辅助食疗作用。黑豆，能润肺化痰，对老年人难以痊愈的咳嗽及咳中带痰有较好的改善作用。此豆浆可以辅助缓解老年人咳嗽、肺结核咳嗽等症状。

1．患有糖尿病或血糖偏高者不宜多饮。

2．脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不宜多饮。

原料

黄豆70克，大米50克，冰糖适量。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6～8小时，捞出洗净，然后把大米加水淘洗干净。

2．然后将黄豆和大米放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机。(www.xing528.com)

3．待此豆浆制作完成后，滤出，加入适量冰糖即可。

养生功效此豆浆具有合肺气、润燥、补中益气、健脾养胃的功效，在加入适量冰糖后更有止渴除烦、固肠止泻的保健功效。

大米所含蛋白质中，赖氨酸占80%，远高于其他谷物，所以人们长期食用大米可以补充足够的赖氨酸。

原料

绿豆20克，百合10克，黄豆30克，莲子15克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6~8小时，洗净；把绿豆淘洗干净，用水浸泡2小时；百合洗净，泡发，切碎；莲子洗净，泡软。

2．将上述原料一起倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机。

3．待豆浆机提示豆浆做好后，过滤即可。

养生功效

莲子有滋阴润肺的作用；绿豆能清热，对肺热、肺燥可起到改善作用。

1．此豆浆宜带渣饮用，能更全面地吸收绿豆及莲子中的营养。

2．患有糖尿病或血糖偏高的人不宜多饮。

3．此豆浆可润肺止咳，秋天燥咳的人不妨每天饮用。

4．因风寒感冒引起的咳嗽者不宜饮用。

原料

百合15克，荸荠30克，黄豆50克，雪梨1个，冰糖10克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6~8小时，洗净；百合泡发，洗净，切碎。

2．荸荠去皮，洗净，切小块；雪梨洗净，去皮，除核，切碎。

3．将原料一同倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机。

4．待豆浆机提示豆浆做好后，滤出，加冰糖即可。

养生功效百合具有润肺补肺、止咳止血的功效，可改善肺部功能；雪梨具有祛痰止咳、养护咽喉的功效。此豆浆具有润肺、补肺、止咳、祛痰的功效。

1．快速泡发百合的方法：百合洗净，装入大碗中，倒入适量开水，加盖浸泡半小时即可。

2．此豆浆不适合消化能力弱、脾胃虚寒的人饮用。

原料

白果15克，黄豆70克，冰糖20克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6~8小时，洗净；白果去外壳。

2．把加工好的黄豆和白果一同倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机。

3．待豆浆机提示豆浆做好后，滤出，加冰糖即可。

养生功效

此豆浆具有止咳平喘、补肺益肾、敛肺气的作用，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血都有较好的辅助疗效。

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖及多种维生素等成分，具有益肺气、治咳喘、缩小便、平皱、护血管、增加血流量等食疗作用，并且还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力等功效。但是白果有小毒，多食会使人腹胀，推荐熟食，成年人每天吃20~30颗为宜。