在对电饭煲电路进行识读时，首先要找到电饭煲电路中的主要元器件和功能部件，如图5-19所示。
图5-18 典型微波炉的微波控制电路
图5-19 电饭煲电路中的主要元器件和功能部件
然后，再从这些主要元器件和功能部件入手，按照功能特点对电路进行划分，即把原来的电饭煲电路划分成若干个单元电路模块，这样便可按信号流程和元器件的控制过程完成对电饭煲电路的识读分析，如图5-20所示。
图5-20 典型电饭煲电路的识读分析技巧
由图5-20可知，典型电饭煲的电路可划分为直流供电电路、控制电路以及加热部分。其中直流供电电路是用于完成对电饭煲的供电功能。(www.xing528.com)
●当电饭煲接通电源后，交流220V市电经温度熔丝送入变压器中进行降压，并输出交流低压，该电压经桥式整流堆后整流处理后，为控制电路提供直流电压。
●当通过控制电路中的操作按键输入人工指令后，由微处理器根据人工指令和内部程序对继电器驱动电路进行控制，使继电器的触点接通。
●当控制电路中的继电器接通后，交流220V的电压经继电器触点便加到加热器上，为炊饭加热器提供220V的交流工作电压，加热器开始工作，进行炊饭加热。
●当加热器开始加热时，控制电路中的微处理器将显示信号输入到显示部分，以显示电饭煲当前的工作状态。
●加热器进行炊饭加热时，锅底的温度传感器不断地将温度信息传送给微处理器，当锅内水分大量蒸发，锅底没有水的时候，其温度会超过100℃，微处理器判别饭已熟（不管饭有没有熟，只要内锅内不再有水，微处理器便做出饭熟的判断）。
●当饭熟之后，继电器释放触点，停止炊饭加热，此时，控制电路启动晶闸管（俗称可控硅），晶闸管导通。
●交流220V通过晶闸管将电压加到保温加热器和炊饭加热器上，两种加热器成串联型。由于保温加热器的功率较小、电阻值较大，加热器上只有较小的电压。
●当加热器上的电压变小时，加热器的发热量也较小，只能起保温的作用。微处理器同时对显示部分输送保温显示信号。
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