【摘要】：宋代酒禁松弛，不仅促进了夜市发达，而且影响了酒包装审美价值的转变，宋代饮酒不再只是富贵人家的专利，各阶层都流行饮酒。图8-2蒸酒图 宋宋代酒包装文化在继承隋唐遗风的基础上，增添了浓厚的市民文化色彩。从容器造型而言，由于宋代是陶瓷生产鼎盛时期，精美的瓷质酒包装容器占据了宋代酒包装容器的主体。
宋代酒禁松弛，不仅促进了夜市发达，而且影响了酒包装审美价值的转变，宋代饮酒不再只是富贵人家的专利，各阶层都流行饮酒。宋代酒业，呈现“万家立灶，千村飘香，烟囱如林，酒旗似蓑”的繁荣景象。例如，北宋河南各地酿酒业非常发达，名酒居全国首位，不但酒的品种多样，而且已经出现了蒸馏酒，只不过当时不叫“白酒”，而称“烧酒”“蒸酒”“酒露”（如图8-2 所示）。
图8-2 蒸酒图 宋(www.xing528.com)
宋代酒包装文化在继承隋唐遗风的基础上，增添了浓厚的市民文化色彩。从容器造型而言，由于宋代是陶瓷生产鼎盛时期，精美的瓷质酒包装容器占据了宋代酒包装容器的主体。钧、官、定、汝、哥五大官窑以及景德镇等中外知名的窑址，都生产了大批精美的瓷制酒包装容器，包装形式也发生了变化，除了历代常见的坛子盛酒、草纸封口、加盖印章，以及葫芦装酒随身携带这些最早的包装形式外，在宋代酒包装容器已开始相当普遍地使用瓶装，有玉壶春瓶、梅瓶、扁腹瓶、直颈瓶、瓜棱瓶、多管瓶、橄榄瓶、胆式瓶、葫芦瓶、龙虎瓶、净瓶等多种造型与款式。
宋代在“武功不足，文治有余”的特殊社会背景下，人们比以前更着重于“穷理尽性”。因此，酒器的造型与装饰及饮酒的习俗也与当时的诗词书画一样，不再注重大气、粗朴、慷慨，而是更加注重准确、细腻、韵味以至于新巧，乃至呈现出一种世俗化、生活化和审美化的风貌。
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