陶瓷作为包装容器的不同类型

春秋战国时期的陶质和瓷质包装容器，按材料可分为：灰陶、暗纹陶、几何印纹硬陶、原始青瓷、彩绘陶等种类。用这些性能不一的陶质和瓷质材料所制作的包装容器，其使用场合、包装对象及其呈现出来的特点亦各不相同。其中，暗纹陶的出土多见于黄河流域，据研究，应为日常实用器，因而归属于日常实用包装，其中以盒、罐等包装造型最为常见。几何印纹硬陶盛行于战国时期我国东南部地区，多为日用品包装，但造型较少。就内装物的性质来看，陶质和瓷质包装容器的功能归属性不是很明显，但从相关研究成果来看，应多为食物包装，酒类包装则相对较少。具体来看，史前即存在的陶罐、陶壶、陶瓮等传统包装容器依然普遍流行于这个时期，与此同时，也出现了陶敦、陶盒等新的陶质包装容器。

从目前考古的发现来看，春秋战国时期的陶质包装容器中，出土数量最多的应属罐式容器。洛阳东周王城战国陶窑遗址中就曾一次性出土243 件陶罐，多为泥质灰陶，由于其质地粗糙，加之造型和纹饰呈现出的简朴粗略、朴实无华的特点，可以肯定此类陶罐应属社会底层民众所使用的生活日用包装容器。宏观来看，这一时期陶质包装容器中的内装物的归属性并不是很明显，即包装专门性特征不是十分突出，如罐、壶、瓮、陶盒的功能归属性就难以得到确证。尽管如此，也不能否认其具有包装的一些基本功能。

在陶质容器包装功能逐渐衰退的同时，部分陶质容器已经不带有任何的包装使用性，仅保留了其象征意义，也即所谓的明器。它不再具备日常化的容器实用属性，其使用功能为辅，发挥的是社会功能，反映当时社会政治、礼教、宗法上的一些制度。如：新出现的器形——陶盒。一般而言，其盖、器扣合呈扁圆体，腹较深，圆底，矮圈足。就包装实用性而言，陶盒同时具有“包”与“装”的功用，亦满足了保存、搬运等基本功能。据相关研究成果表明，陶盒是战国晚期新出现的替代敦的一种陶礼器随葬品。

在此时期出图的包装容器中，特别值得一提的是包山楚墓中发现的12 件灰色或黑色陶罐（如图4-1 所示），这是人类历史上最早具有密封特征的“食品罐头”，其罐内盛装着各不相同的食品，如梅、炭化植物和鲤鱼等。这批陶罐质地坚硬，腹外多饰绳纹、弦纹，少数素面磨光，长颈，高15～25 cm。(www.xing528.com)

图4-1　包山楚墓食品陶罐

在包装制作工艺上，其采用了极为细致的多层密封包装技术。根据推理，其具体操作程序大体如下：罐口由内向外依次用纱、草饼、泥、绢等互相封闭。先用纱布封罐口，上面盖一层草饼，也有将纱置于草饼之上的。草饼用草绳卷绕成圆饼形，再用八至十道不等的细草绳经向编连固定在罐口上。然后再作隔离层，或置于最里层，或放在中间层。接着用稀泥涂抹于罐封的二层或三层之上，口、颈涂抹均匀约厚0.4 cm，进一步密封陶罐，以防止罐内食品的氧化。在罐封最外面，又蒙上两层绢，然后用篾、组带或绦带捆紧。罐封束的系结外，再加盖封泥一枚，封泥印纹有涡纹和三牛纹两种。封泥下插有标签牌，写明内装食品的名称。罐身外用径粗均0.3～1.2 cm 的草绳缠绕，用0.2 cm 左右的细草绳6～12 道经向编织，以成经纬编织法固定，以起到防震防摔、保护陶罐的作用。个别陶罐还在包裹绳之外再加套一件带提梁的花编竹篓，以便提携与运输。

这种包装方式，虽然比不上现代罐头包装那样绝对密封，但是却采用了科学的气调包装结构，即允许内装食品在新陈代谢过程中释放本身的热量，控制罐内的氧气与二氧化碳的比例，保证食品长期不变质、不变色、不变味。这批包山楚墓陶质包装罐头的出现，将包装罐头的起点提前到了春秋战国时期。