【摘要】：而结合中国茶叶种植面积、投产面积、弃采面积，国内总消费量及进出口情况分析判断，中国茶叶产能过剩约10%～15%左右。生产的过剩会使茶叶市场的竞争加剧，价格下跌，茶农、茶企效益下降。表4普洱茶消费情况及趋势分析普洱茶有完整统计数据的2004—2018年的这15间，全国普洱茶总产量为134.14万吨。近10年来，普洱茶产量在中国茶叶总产量的比重稳步提升，2018年产量达17.2万吨，占比达6.6%。
国际、国内茶叶供求关系的基本判断。2017年，世界茶叶总产量为568.6万吨，中国茶叶总产量为246.04万吨；世界茶叶总消费量为554万吨，中国茶叶总消费量为213.48万吨；世界茶叶总进口量为173万吨；中国茶叶总出口量为35.52万吨，中国茶叶总进口量为2.98万吨。
从全世界茶叶总产量与总消费量分析，全球茶叶供求关系开始呈现供大于求，由于其他产茶国面积增加较快，这种供大于求的局面将长期存在。而结合中国茶叶种植面积、投产面积、弃采面积，国内总消费量及进出口情况分析判断，中国茶叶产能过剩约10%～15%左右。
生产的过剩会使茶叶市场的竞争加剧，价格下跌，茶农、茶企效益下降。
表4 普洱茶消费情况及趋势分析(www.xing528.com)
普洱茶有完整统计数据的2004—2018年的这15间，全国普洱茶总产量为134.14万吨。近10年来，普洱茶产量在中国茶叶总产量的比重稳步提升，2018年产量达17.2万吨，占比达6.6%。根据普洱茶具有可长期存放、仓储升值的特性，很多人都热衷于仓储普洱茶，有的则因普洱茶未能合理流动消费，形成库存（商业上叫滞销）。但普洱茶的库存（滞销）是一把双刃剑：有利的一面是通过仓储转化，能提升品质，仓储得好的茶叶升值空间大；不利的方面是大家都只藏不喝，普洱茶缺乏流动性，形成市场疲软，加剧企业财务成本，同时再好的东西都遵循“物以稀为贵”，存放多了就成“尤物多则贱”。
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