“香奈儿”（Chanel）是世界上最著名的品牌之一，也是最古老的品牌之一。可可·香奈儿女士于1913年在法国巴黎创立香奈儿（Chanel）品牌，到现在已有80多年的历史。香奈儿生产各类饰品、化妆品、皮件、手表、珠宝、太阳眼镜、鞋以及各类配件。每一种产品都闻名遐迩，特别是她的香水与时装。
“香奈儿”的首席设计师卡尔·拉格菲尔德说：“我最怀念年轻时的可可，她活泼、叛逆。当我开始设计产品时，就会想起她。”这就是香奈儿的创始人可可·香奈儿的风格，其产品也同样具有独特的风格。
可可·香奈儿女士最特别之处在于她善于从生活周围撷取灵感，尤其是爱情。不像其他设计师要求别人配合他们的设计，香奈儿提供了具有解放意义的自由和选择的平台，将服装设计从男性观点为主的潮流转变成表现女性美感的自主舞台。抛弃紧身束腰、鲸骨裙箍，提倡肩背式皮包与织品套装；可可·香奈儿一手主导了20世纪前半叶的女人的穿衣风格、姿态和生活方式——一种简单舒适的奢华新哲学，正如她生前所说：“华丽的反面不是贫穷，而是庸俗”。
在香奈儿公司，所有的香水都不是按部就班地依循生产程序进行调制的，而是充分调动香水调配师的嗅、视、触、听、味等神经，用身、心、灵去感受、体验产品，用全部心智去创造产品。
1986年，拥有香奈儿“鼻子”雅号的调香师贾克·波巨创制了香奈儿5号淡香水，把优雅的女性美以全新方法再度演绎，轻快活泼的柠檬果与云呢拿香草，赋予该款淡香以甜美与惊喜的欢欣气息。可以这样直接地说，香奈儿5号香水是由调制师用自己的鼻子调制出来的，从而保证了香奈儿5号香水既与人们的嗅觉习惯相吻合，又具独特的品位与情调。正如可可·香奈儿女士自己所形容的：“这就是我要的。一种不同于以往的香水；一种女人的香水；一种气味香浓、令人难忘的香水。”
此外，为“香奈儿”生产香水的Jacques Pollge公司一直坚持其一贯的独特配料：使用在格拉斯出产的一种茉莉和五月玫瑰。这也为“香奈儿”香水所特有的高品质和馥郁的香味奠定了坚实的基础。
无论是带有强烈男性元素的运动服饰、两件式的斜纹软呢套装、打破旧有价值观的人造珠宝、带有浓郁女性主义色彩的山茶花图腾，或者是玛丽莲·梦露在床上唯一的穿着——“香奈儿5号”，香奈儿公司屡屡挑战旧有体制创造出新的时尚。它的设计追求高雅、简洁、精美的风格，服装线条简单具有实用性，色调多为暗色或中性色系。(www.xing528.com)
因此，在欧美的上流社会中甚至流行着一句话：“如果你找不到合适的服装时，就穿香奈儿套装”。
毋庸置疑，香奈儿拥有时装与香水世家的双重身份，而香奈儿始终保持着高级香水真正的工艺价值。香奈儿的调香师贾克·波巨（Jacques Polge）完美诠释了这一点，他说:“一个全面整合的创意部门，让你的创作不会为时代所束缚，让你始终保持高质量的工作水平，更能让你享受高度的创作自由。而香奈儿从很早以前就拥有这样的创意部门了。”
直到现在，香奈儿始终如一地坚持这种工作方式。因此，香奈儿一款款的香水接连问世，每款都保持与众不同的特点。
知道吗？它不仅是一瓶香氛，更是一抹色彩，一种心境。
香奈儿，一个懂得女人的品牌！
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