企业层面的优化建议：最佳实践

1.深化自身供应链建设和投入

社会化电子商务本质上是电子商务行业营销模式与销售渠道的一种创新，凭借社交网络进行引流的商业模式在中短期内为其高速发展提供了保证，但是，这种模式的创新并非难以复制，无法成为企业的核心竞争壁垒。社会化电子商务终究要回归电子商务竞争的本质——供应链能力。如果食品社会化电子商务平台或企业的供应链能力比较弱，那么其产品和体验等也会差，用户将无法留存。因而，他们需要不断深化供应链的建设和投入，增强自身的商品履约能力，特别是供应链源头（农产品产地）建设。

2.提升品牌化建设

步入新时代，人们从“消费产品”转向到“消费品牌”，在吃得饱的同时更加注重吃得好，那么品牌的建设就至关重要，提高产品品牌化程度，就可以在激烈的社交电商竞争中赢在营销起跑线上。成功打造区域农产品品牌，可以从这几个方面入手。

一是充分利用公共资源，包括产地资源和品类资源，将其“企业化”，出于产地，高于产地，占据品类，打造自己的品牌。

二是内在品质差异化。一方面从种养方式和品种改良入手，在产品上制造不同。特别的品种有的会带有独特的外在差异性，营销者要善于将这些产品独特的差异性与品牌相连，使之成为自己品牌的特征，像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的依据。另一方面要挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播。农产品市场是一个天生高度同质化的市场，如果产品本身现成的差异化不足，那么就需要下工夫挖掘，在产品和品牌价值上制造出不同。(www.xing528.com)

三是外在形象品质化。要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异，用外在形象彰显和提升内在价值，即外在形象品质化。外在形象品质化可以从创意建立品牌识别符号、选准品牌代言人、做正确的广告、好包装彰显价值和差异、利用新型产业模式创造差异和利用终端设计塑造形象等方式入手。

四是农产品深加工。农产品市场中常见的产品其产品价值和附加值都低，越是生鲜食品，同质化越是严重。对产品进行深加工，改变产品原始形态，大幅度提升产品的附加价值，使原来相同的产品变得彻底与众不同。农产品做品牌的难度与加工深度成反比，即随着加工程度越来越深，做品牌的难度逐渐降低，反之亦然。冷鲜肉做品牌的难度很大，可是把鲜肉深加工做成火腿肠，做品牌就相对容易得多。同样，新鲜的蔬菜水果做品牌的难度很大，经过深加工后，蔬菜水果罐头、果蔬片做品牌就相对容易一些。深加工可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度，易贮存和运输，这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。

3.加强食品安全管理，提升产品品质

食品社会化电子商务企业应加强食品安全管理，应用信息技术，监控食品从农田到餐桌全程的质量安全。例如：食品社会化电子商务企业应该积极建立实施食品安全可追溯系统。食品安全可追溯系统是围绕“从农田到餐桌”的安全管理理念，综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术，实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理，为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系，同时也为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据。该系统具有生产企业（基地等）、农产品生产档案（产地环境、生产流程、质量检测）管理、检测数据（企业自检、检测中心抽检）管理、条形码标签设计和打印、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能。

此外，食品社会化电子商务企业还可以利用物联网、5G、人工智能、大数据等新技术对生产、加工、运输、销售等进行监控与分析，保障食品安全，提升产品品质。