【摘要】：CSA的发展与实践已走过了50年，但现实中没有任何两个CSA完全相同，每个CSA都自由地创造适合农民和消费者参与的组合形式。根据组织者及其运作方式，CSA可以粗略分为三大类五小类，如表7-1所示。表7-1CSA的主要形式由股东或会员所主导，消费者参与项目工作，甚至完全承担项目运营，与生产者紧密联系，生产者给消费者提供食物。这种直接销售的模式在消费者通过持续不断订购蔬菜箱的形式来组成一个承诺支持农场的社区之后，便形成了CSA。
CSA的发展与实践已走过了50年，但现实中没有任何两个CSA完全相同，每个CSA都自由地创造适合农民和消费者参与的组合形式。根据组织者及其运作方式，CSA可以粗略分为三大类五小类，如表7-1所示。
表7-1 CSA的主要形式
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（1）由股东或会员所主导，消费者参与项目工作，甚至完全承担项目运营，与生产者紧密联系，生产者给消费者提供食物。这种消费者主导的股东模式有两种基本形式：以需求为导向的股东模式和以权利为导向的股东模式。
（2）由农民或生产者所主导，消费者除了订购产品之外，其他参与的工作较少，消费者对农场运作的影响有限。一般情况，生产者按照一个特定的价格提供一周的蔬菜箱，并将其运送到一个离消费者住所较近的取菜点。这种直接销售的模式在消费者通过持续不断订购蔬菜箱的形式来组成一个承诺支持农场的社区之后，便形成了CSA。根据农场数量的不同，该模式可分为：单个农场订购模式和多个农场订购模式。
（3）由社区（消费者合作社）所主导，社员（消费者）组成合作社，以合作社的组织形式与农场或生产者签约，社员的权益和义务必须通过合作社来执行。例如：中国台湾地区的主妇联盟，根据消费者参与的地区，以“班”作为共同购买的单位，让数人到数十人的小型消费团体有计划地参与运销过程，班成员参与汇总订单、接货、分装货物等，通过人力的参与来降低生产成本，进而降低售价；对于生产过程的参与，是通过合作社的协调与监督，并依据其组织中的“合作农友管理”办法来进行。
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