精选四款优质绿茶：龙井、玉露、煎茶、碧螺春

绿茶是保留鲜叶内的天然物质最多的一种茶种，它含有450多种有机化合物以及15种以上矿物质，对于防衰老、抗辐射、杀菌消炎等都有特殊的效果，是其他茶类所不及的。

四大绿茶

龙井

龙井茶在绿茶中产量算是最高的。其中西湖龙井被列为中国十大名茶之首，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。还含有多种维生素，每天喝2～3杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需求。

玉露

玉露和煎茶一样属于蒸青绿茶中的一种，都是利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得成品。这类绿茶保留了较多的叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质等。在所有的玉露茶中，湖北恩施玉露最为有名。

煎茶

煎茶一词原先用于表示制作食用茶的一道工序，即用水煮采集嫩茶叶。煎茶是大叶形的日常用茶，内含丰富的维生素C，不仅对人体有营养价值，还有药理作用，是极好的健康饮品之一，而煎茶中的营养成分更容易被人体吸收，有利于身体健康。

碧螺春

碧螺春自古就是茶中珍品，产于江苏吴县的洞庭山区，色泽碧绿、形似螺旋，产于早春。好的碧螺春，外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠，茶色浓艳，茶香扑鼻。但是神经衰弱者、孕妇以及哺乳期妇女要慎用。

绿茶的功效(www.xing528.com)

减肥瘦身，久坐族的福音

绿茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。此外，绿茶里的茶多酚和维生素C能够降低胆固醇和血脂，常饮不仅有利于身体健康，还能够减肥瘦身。

提神醒脑，加班族最爱

由于绿茶的制作工艺，使它保有比其他茶叶更多的咖啡因，而咖啡因能够兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，特别适合加班族或者熬夜族来饮用。

排水利尿，防治水肿

绿茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，对于水肿的患者来说，喝绿茶能够很好地预防水肿，如果你全身浮肿，也可通过绿茶来帮助排水。

预防龋齿，远离牙科

绿茶含有氟，当氟离子遇上牙齿中的钙质，会变成一种比较难溶于酸的“氟磷灰石”，形成牙齿的保护套，提高了牙齿的防酸抗龋能力。

杀菌消炎，帮助治疗

茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，并且能将细菌杀死，在临床上可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。此外，如果擦破了皮，可以用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的作用。