适度饮茶的好处远远超出养生

经过大量研究证实，茶叶中含有与人体健康息息相关的生化成分，茶叶的功效不仅在于养生，对于各种疾病，也有辅助的治疗效果。

①弥补摄取水果蔬菜的不足

美国某大学科学学院的研究证实：茶叶中提取出来的类黄酮与水果蔬菜中的有益植物素类似。如果我们不能确保每天按照标准的数量来食用水果蔬菜的话，可以通过喝茶来弥补摄取水果蔬菜的不足。

②抑制心血管疾病

茶多酚不仅能够有效地清除自由基，还能够帮助人体脂肪代谢。而心血管疾病是由于血管内壁的脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等原因形成的，而茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，从而能够有效地抑制心血管疾病。

③燃烧卡路里对抗肥胖

荷兰马斯特里赫特大学的一项研究证明：喝绿茶可以增加能量消耗，相当于24h内多燃烧100cal。这项效果，在平时很少喝咖啡因饮料的人身上会体现得更为明显。建议想减肥的人每天喝2～3杯绿茶，可以有助于健康减肥。

④预防牙科疾病(www.xing528.com)

茶叶中含氟量较高，每100g干茶中含氟量为10～15mg，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10g，则可吸收1～1.5mg，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。

⑤缓解都市倦怠症

都市缺氧导致每一个人都浑身乏力、精力不集中，因此才导致了提振精神型饮料的流行。适量摄入绿茶咖啡因能刺激体内所有器官，并让你头脑清醒。正常饮用的绿茶里含有的少量咖啡因能刺激骨骼肌和润滑肌肉收缩，让你身手灵活、头脑也清醒敏捷。

⑥修复肌肤损伤

如果你有割伤、擦伤和一点剩余的绿茶，怎么办？用棉花蘸上绿茶，就能除痒消毒。因为绿茶是天然的止痒剂和除肿剂。可以用它治疗红肿的裂口和斑点、晒伤，还有肿胀的眼睑，当然白茶也可以这样用。

吃茶功效比不上泡茶

茶叶入肴已经成为新式烹饪中十分常见的一种尝试，究竟吃茶叶好吗？实际上泡茶能稀释出更多有益于人体的成分，而吃茶叶，你仅仅能获取茶叶中的纤维。茶叶中的营养已被高温烹饪所破坏，因此吃茶的效果不如泡茶好。