普通的电磁炉在工作时，线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射，这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源，外泄辐射源的强度大小与电磁炉功率和电磁炉的质量有关。
电磁炉的边缘泄漏的电磁波强度非常大，超出了人体的承受范围，一般来说，儿童、孕妇不宜接近电磁炉。一般建议，尽量少用或不用电磁炉，尤其不要用电磁炉吃火锅，使用时间越长，危害越大。
1）使用时，电磁炉应水平放置，周边与墙面保持至少10cm以上的距离空间。人尽量与电磁炉保持距离，不要靠得过近。距离太近，往往会受到更多的辐射。有调查显示，保持40cm以上的距离较为安全。不要将电磁炉放于婴儿能触及的地方。
2）即使电磁炉本身辐射较小，如果长时间处于这种辐射之下，也可能会对身体造成伤害。因此，应尽量减少使用时间。
3）在条件允许的情况下，可以使用防电磁辐射的围裙等，可有效阻挡电磁辐射的侵害。
4）不要将小金属物件（如小刀、叉、匙和盖等）、罐头类等密封食品放在陶瓷板上加热，避免因高温而产生危险。
5）不要空锅干烧，以免影响产品使用性能，甚至发生危险。
6）经常进行电磁炉的清洁，避免杂物等进入风扇内，影响电磁炉的正常工作。
7）使用时不要触摸陶瓷板面，以免高温烫伤。(www.xing528.com)
8）经常检查电磁炉、电源线、插头是否有损坏，一旦电磁炉、电源线、插头有破损迹象，应停止使用。
9）在使用时，尽量不要将手表等易受磁场影响的物品放在炉面或是带在身上操作，以防受损。
10）电磁炉使用完毕后，不能立即将电磁炉插头拔掉，而应将电磁炉本身控制电源开关关闭，停止加热，因为此时散热风扇仍然继续工作，待器具内部温度降到设定温度后，风扇停止运转，此时将电磁炉插头拔掉。这样有利于器具内部充分散热，提高电磁炉使用寿命及稳定性。
【口诀归纳】
电磁炉，人人爱；又煲汤，又炒菜。
电磁炉，有辐射；距四十，安全在。
使用毕，需散热；风扇停，拔插头。
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