微波炉的综合加热方式分类方法是什么？

微波炉按综合加热方式可分为普通微波炉、光波微波炉、烧烤微波炉、蒸汽微波炉、变频微波炉、智能微波炉。

1.普通微波炉

普通微波炉仅具有微波加热一种功能。

2.光波微波炉

光波微波炉具有瞬时温度高、效率高的特点，与普通微波炉相比，在蒸、煮、烧、烤、煎、炸等方面功能都明显突出，既不破坏食物的营养，也不破坏食物的鲜味。尤其在消毒功能上更是出类拔萃。图1-8所示为光波微波炉外形。

图1-9 烧烤微波炉外形

3.烧烤微波炉

烧烤微波炉一般采用热风循环对流，保证炉腔内温度一致，使食物四面受热均匀，烤出自然风味，具有理想的烧烤功能。图1-9所示为烧烤微波炉外形。

(https://www.xing528.com)

图1-8 光波微波炉外形

4.蒸汽微波炉

蒸汽微波炉是使用经过特殊工艺处理的蒸汽烹调器皿进行烹调的微波炉。蒸汽器皿上部的不锈钢专用盖子可以隔断微波和食物的直接接触，锁住食物中的水分和维生素。下部的水槽中加水之后，通过微波的加热产生水蒸气，利用水蒸气的热度及对流来加热烹调食物。这种间接的加热方式能使食物均匀熟透，同时保持食物中的原汁原味，并且防止食物碳化。图1-10所示为蒸汽微波炉外形。

图1-10 蒸汽微波炉外形

5.变频微波炉

变频微波炉外形与其他微波炉外形一样，只是采用变频电源而代替了普通的变压器，即将生活供电系统50Hz的固定电源频率任意地变换成高频率（20000～45000Hz的高频率）输出，因此可以改变电源频率来控制不同的功率输出，自由地控制火力的强弱。由于变频微波炉的大部分部件都集于单块变频电路板上，既可消除噪声，又可使微波炉整体变得轻巧紧凑。

6.智能微波炉

智能微波炉就是在烹饪过程中能自动感应食物挥发水汽的量的多少与温度高低，来判定煮熟的程度，部分微波炉还具有智能化菜单（可以随意从网上下载各种菜单，选择数量多达几千种，即使消费者不清楚的菜肴也可以通过网络大厨微波炉烹饪出来）、远程控制（通过因特网、手机短信和移动／固定电话等网络，可以在任何时间、任何地点远程操作家里的微波炉）、无线通信（主人所发送的控制信号通过家庭网关无线通信至微波炉，没有繁杂的走线，消除厨房安全隐患）、自动反馈（微波炉的机身故障等信息可通过因特网、E-mail、手机等网络及时通知用户或售后厂商）等功能。