【摘要】：冲泡：以西洋参切片为原料，一般取4～6克为宜，置于杯中，冲入适量开水，加盖闷泡5～8分钟，即可饮用。西洋参，属五加科植物。此外，西洋参还具有抗癌、抗病毒的作用。冲泡方法：将西洋参切片与麦冬一同置于茶杯中，以开水冲泡，加盖闷约20分钟，即可饮用。
性味：性寒，味苦、微甘。
归经：入心、肺、肾经。
气味：入口微苦，回味甘甜。
选购：以表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形者为佳。
冲泡：以西洋参切片为原料，一般取4～6克为宜，置于杯中，冲入适量开水，加盖闷泡5～8分钟，即可饮用。
功效：具有益气滋阴、生津止渴、安定身心，抗疲劳、延缓衰老功效。同时可镇静及解酒、增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。
禁忌：脾胃有寒湿阻滞者忌用。(www.xing528.com)
相配花草：西洋参可与生地、麦冬等搭配冲泡，代茶饮用。
西洋参，属五加科植物。西洋参有国产与进口两种，根据其加工方法分为“原皮西洋参”和“粉光西洋参”，其中原皮西洋参所含的营养成分更高。
西洋参有镇静安神、耐缺氧、抗氧化、抗心律失常、抗心肌缺血、抗疲劳、抗应激、抑制血小板聚集和降低血液凝固等功效，可补气养阴、清火生津，是夏季清补的健康饮品。此外，西洋参还具有抗癌、抗病毒的作用。
〇 西洋参麦冬茶
花草配料：西洋参切片3片，麦冬10克。
冲泡方法：将西洋参切片与麦冬一同置于茶杯中，以开水冲泡，加盖闷约20分钟，即可饮用。
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