食品安全可追溯体系建设情况概述

近年来，国务院及相关部门出台了一系列政策措施，积极推进重要产品追溯体系建设。2015年12月，国务院办公厅印发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（国办发〔2015〕95号），就加快推进重要产品追溯体系建设做出全面部署。

2017年2月，商务部、工业和信息化部、公安部、农业部、质检总局、安全监管总局、食品药品监管总局共七个部委，联合印发了《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》（商秩发〔2017〕53号），提出了“十三五”时期重要产品追溯体系规划的总体目标，以及食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品和进出口产品八大类重要产品的具体建设任务，构建多部门联合推进的工作机制。53号文件指出今后追溯体系建设的主要思路是，要坚持统筹规划与属地管理相结合，充分考虑地方需求特色；坚持政府引导与市场化运作相结合，落实企业、政府和协会等多方责任，形成追溯体系建设合力；坚持形式多样与互联互通相结合，注重产品追溯实效，最终形成全国上下一体、协同运作的重要产品追溯管理体制，统一协调的追溯标准体系和追溯信息服务体系。

2017年2月3日，李克强总理主持召开了国务院常务会议，通过了《“十三五”国家食品和药品安全规划》，将“生产经营各环节可核查可追溯机制建设”作为重要监管措施列入重点工作任务。(www.xing528.com)

国家层面及各部门相继出台了一系列相关政策，食品安全可追溯体系建设结束了各部门单打独斗的工作局面，进入了多部门合力推进的新时期。

表2.3　追溯体系建设的部门分工合作情况