【摘要】：另外，魔芋葡甘聚糖还有很好的保水性，可以作为化妆品行业的补水成分。大量的研究证实，魔芋葡甘聚糖可作为一种分子与聚乙烯醇等混合制备成一种新型的纳米材料，并且起到有效兼环保的作用。
随着对魔芋认识的不断提高，以及食品、医药行业科学技术的发展，魔芋精粉已被制作而成琳琅满目的系列产品，可作为食品的重要原料或作为各种食品、饮料、果冻、果汁等产品的添加剂。在医疗保健上可制成药剂，甚至是日用化妆品行业制作成各类护肤用品。
其中，以最优水蒸气透过系数的条件优化配方所制成的复合膜应用于鲜切生菜保鲜，并通过对比试验表明，魔芋葡甘聚糖复配膜表现出良好的贮藏特性，可防止食物营养成分的流失，保持了品质，并能有效抑制褐变。另外，魔芋葡甘聚糖还有很好的保水性，可以作为化妆品行业的补水成分。试验证实，以魔芋葡甘聚糖为主要原料，辅以补充剂，通过一定成膜工序，研制新型的具有温和润肤、保湿补水的魔芋营养面膜，或以魔芋葡苷聚糖、大豆分离蛋白（SPI）和胶原蛋白为主要原料，研制出滋润补水的复合眼贴膜。(www.xing528.com)
近年来，以石油为原料的工业、化妆品行业和生物医药行业的收益高、强度大，所以得到了快速的发展，但是对环境造成一定的污染。随着污染的加大，政府部门也在设法寻找一种更绿色环保的材料去替代石油。大量的研究证实，魔芋葡甘聚糖可作为一种分子与聚乙烯醇等混合制备成一种新型的纳米材料，并且起到有效兼环保的作用。此外，环境中金属离子的存在会对人类的健康造成不良的影响，有学者利用魔芋的特性研究了可以吸附铜离子的吸附剂。
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