苏格兰传统舞蹈，小朋友跳起来可是一点都不马虎
因为没有太多历史包袱，所以才能大步快走！布赫拉迪蒸馏厂离夏洛特港很近，从青年旅馆出来，跟着人流向北走半小时便能抵达。
坐落在艾雷岛因达尔湖（Lochindaal 或Loch Indaal，是个内海湖）西面沙滩，正对着波摩蒸馏厂，1881 年由年仅23 岁的年轻工程师罗伯特·哈维（Robert Harvey）主导，与家族哈维蒸馏公司的威廉·哈维和约翰·古尔丽·哈维（John Gourlay Harvey）一同建立。
蒸馏厂一直运转至1929 年休厂，虽然在1936 年曾重新开张，但之后的遭遇却是不停地转手，如本尼维斯蒸馏厂的经营人约瑟夫·霍布斯 （1938 年）、因弗戈登蒸馏公司 （1968 年）和怀特玛凯公司（1993 年）。2000 年才正式被25个联合股东成立的布赫拉迪公司买下，又邀请吉姆·麦克尤恩（Jim McEwan，波摩前任经理）操刀，让布赫拉迪摇身一变成为玩法最多的蒸馏厂。目前，酒厂经营权归属法国人头马（Rémy Martin）公司（于2012 年买下）。
布赫拉迪蒸馏厂的搞怪雕塑
过去面临太多次转卖和休厂，库存威士忌已无法让布赫拉迪有大量产出。正因如此，布赫拉迪蒸馏厂才会动脑筋开发各种有趣的商品，如以消失酒厂为名的重泥煤版本的奥特摩（Octomore）、夏洛特港威士忌、有机大麦（Organic）威士忌，以及4 次蒸馏的X4 威士忌等。还有更特别的，布赫拉迪蒸馏厂在2004 年从英佛里文（Inverleven）谷物蒸馏厂（格拉斯哥的登巴顿区）买走最后一个可运作的罗门式蒸馏器“丑女贝蒂（Ugly Betty）”进行改造，专门生产植物学家金酒（The Botanist），除了金酒常见的9 种植物外，还选取艾雷岛上22 种特有植物进行萃取。2012 年开放日参观时，原以为可以看到完整的罗门式蒸馏器，但看到内部板片已拆，只能意会它的工作方式了。
很老派的糖化槽(www.xing528.com)
布赫拉迪用来制作植物学家金酒的罗门式蒸馏器——“丑女贝蒂”
金酒蒸馏器的莱恩臂接有“金酒篮”（Gin Basket），可以将一些植物放在里面，通过酒精蒸汽萃取
布赫拉迪的蒸馏器
在各个蒸馏厂巡回演奏的苏格兰风笛摇滚乐团
大批人潮涌入布赫拉迪蒸馏厂中
厂内仍保留老式铸铁糖化槽：一个开放式的大圆槽，在圆槽边上还有一圈齿轮槽，中心是一根巨大的中心轴。当中心轴平面顺时针转动时，水平连接中心轴与齿轮槽的两个连接臂就会做垂直顺时针旋转，而连接臂上的耕刀会顺势将泡在麦汁中的碎麦粒铲起、翻动，使整体均匀糖化。这就是最早期啤酒和威士忌糖化槽的运作方式！
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