奥克尼镇北方的渔港
从斯卡帕蒸馏厂骑回大路上再右转直行。奥克尼岛基本上是个多丘陵但大致平坦的岛屿，或许岛上天气过冷，加上雨水不丰，除了市镇内，岛上其他地方几乎看不到大树。
这季节岛上风强，自行车的骑行速度不快，大约骑一小时会看到一段极长的下坡，再骑一段的右手边能看到远方的克比斯特湖（Loch Kirbister）。按照导览员克里斯的说法，看到湖以后，哈比斯特泥煤田就在附近了。泥煤田一定是一大片，附近通常不会有其他建筑物。我很快就发现了一条通往海岸的无名小路。顺着小路下行，看到地上有卡车轮胎痕迹和泥土，我便更加确定这条小路是通往哈比斯特泥煤田的。
骑着骑着就到了泥煤田，放眼望去空无一人，旁边停靠着一台采集车。泥煤田很宽阔，从开挖点可看到几乎2 米的落差，上层和下层的土壤颜色相差很多。上层土壤还残留许多植物根茎，而越往下土壤的颜色就越黑且含水量更高。简单来说，上层比较像一般的“土块”，而下层则像“煤块”。
挖出来的泥煤并不能直接使用，必须晒干才行。采集车后方的地面上堆满一块块泥煤，这边的泥煤比较大块，和斯佩塞托明多尔泥煤田看到的不一样。可能与使用的窑炉大小有关，也可能只是在挖取过程中采集大块的泥煤，之后再分段破碎而已。
这里只有风的呼啸和偶尔的鸟啼，湛蓝的天空下，泥煤田寂静无声。我坐在泥煤田上静静地欣赏着这份宁静，过了一会儿又骑上自行车返回柯克沃尔镇。
“Kirk”是古维京语“教堂”之意，可知此地曾是维京人的活动范围，目前是奥克尼岛最大的镇，也曾是“一战”和“二战”中英国最重要的北方海军基地。镇上人口约6 000 人，主要经济活动是畜牧业（出产牛肉、羊肉和羊毛）和渔业，其他还有生态旅游和古迹观光。当然，威士忌产业也是该岛税收的重要支柱。由于奥克尼岛在英国拥有重要的海洋资源，母校赫瑞瓦特大学在此地设有海洋生物和洁净能源研究所。(www.xing528.com)
柯克沃尔镇有许多古迹供参观，最著名的观光景点是圣马格努斯大教堂（Saint Magnus Cathedral）和隔壁的主教殿堂与伯爵宫殿（Bishop’s & Earl’s Palaces）。对宗教兴趣不大的我走走看看，竟然发现原来在主教殿堂旁有个啤酒酿造厂遗迹！中世纪时，修道院酿啤酒、药草酒再正常不过了。知名的奥克尼珠宝设计品牌席拉芙（Sheila Fleet）的工作室也在这里，其带有维京和盖尔风格的线条或动物系列，镶嵌宝蓝、天蓝、海洋蓝、海洋绿的玻璃所组成的金饰和银饰，每一件都让人爱不释手，是送给向往天空与大海的女性最棒的选择。
酿造房示意图
可以很清楚地看到上层土块中还有许多草根，而下层的泥煤已经呈黑色并慢慢转变成煤块
主教与伯爵宫殿遗迹中最棒的一处——酿造房的遗迹
高原骑士御用的哈比斯特泥煤田
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