【摘要】：对于小孩子来说，食物的物理状态引发的事故远远比食物成分引发的要多。在3岁以下儿童的死亡原因中，被食物噎着排名第一。最容易噎着孩子的食物是火腿肠。而一些看起来“软”，实际上只是变形但不容易吞下的食物，也容易卡在孩子的食道里，比如花生酱、棉花糖、果冻、口香糖等。蛋黄有很强的吸水性，本身也比较软。与此类似的，还有绿豆糕之类的食物。不能为了图省事，给了宝宝食物，大人就顾着忙自己的去了。
对于小孩子来说，食物的物理状态引发的事故远远比食物成分引发的要多。在美国，每年因为食物噎住而被送往医院的儿童多达上万，其中有几十人最终死亡。在3岁以下儿童的死亡原因中，被食物噎着排名第一。
这是因为3岁以前孩子的咀嚼功能并不完善，很容易“囫囵吞食”，而他们的食道还很细，很容易被卡住而导致窒息。
最容易噎着孩子的食物是火腿肠。此外，硬糖果、花生、葡萄、生的小胡萝卜、苹果、爆米花等也很常见。而一些看起来“软”，实际上只是变形但不容易吞下的食物，也容易卡在孩子的食道里，比如花生酱、棉花糖、果冻、口香糖等。
很多中国父母喜欢给宝宝吃蛋黄。蛋黄有很强的吸水性，本身也比较软。孩子们咀嚼不充分，唾液分泌得不多，蛋黄进入食道就容易卡住。与此类似的，还有绿豆糕之类的食物。
如果家长要给孩子吃这些食物，需要特别小心，注意以下几点：(www.xing528.com)
第一，宝宝吃东西的时候，一定得有大人看着——一旦情况不对，能够及时处理。不能为了图省事，给了宝宝食物，大人就顾着忙自己的去了。
第二，让宝宝养成吃东西的时候一心一意的习惯，不能边吃东西边做其他事情，比如走、跑、说话、大笑等。
第三，父母以身作则，细嚼慢咽。不要把食物拿来做危险的游戏，比如把食物抛起来用嘴接住、把大块食物放进嘴里、比赛快速进食等。
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