【摘要】：份量 20个烘烤200℃，中层，20分钟左右。如果早上来点粥，几个小蟹壳黄、咸菜，成了，这早餐就很棒！原料油皮：中筋面粉150克，白糖10克，水80克，猪油50克，酵母2.5克。油酥：低筋面粉150克，猪油75克。表面装饰蛋黄1个，芝麻少许。2 葱择洗干净，切成末。6 油皮和油酥分别分成20个相同大小的剂子。7 将油皮包入油酥。12 全部包好，做成圆形面团。13 刷上蛋黄液，撒上白芝麻。14 烤箱200℃预热，中层，烤至上色即可。
份量 20个
烘烤
200℃，中层，20分钟左右。
中式点心中我很爱烧饼。
香香酥酥，而咸味的里面也会有少许葱花，吃起来就更香了！
吃多了甜味的点心，来点咸味的，特别好！
原料
油皮：中筋面粉150克，白糖10克，水80克，猪油50克，酵母2.5克。
油酥：低筋面粉150克，猪油75克。
馅料
葱150克，猪肥肉50克，盐1克，胡椒粉1克。
表面装饰
蛋黄1个，芝麻少许。
做法(www.xing528.com)
1 将猪肥肉切成末。
2 葱择洗干净，切成末。
4 加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，做成葱花馅料。
5 油皮材料和油酥材料分别混合均匀，揉成面团，放入保鲜袋中，醒15分钟（油皮要湿一点，这样好包；油酥冬天容易硬，夏天偏软）。
6 油皮和油酥分别分成20个相同大小的剂子。
7 将油皮包入油酥。
8 擀平，卷起，盖上保鲜膜，醒10分钟左右。
9 再擀长，卷起，盖上保鲜膜，醒10分钟（醒是为了让面团松弛，接下来更好操作）。
10 取1个面团，擀平，尽量擀圆。
11 包入葱花馅。
12 全部包好，做成圆形面团。
13 刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
14 烤箱200℃预热，中层，烤至上色即可。
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