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赶上祁门红茶最红火的时代

时间:2023-06-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:陆国富说,他刚进厂的时候,算是赶上了茶厂最红火的时代。那个时候祁门茶厂属于垄断性质,国内市场上很难购买到祁门茶厂出产的祁红。当时的祁门红茶是有标准等级的,能明确划分出来,不像后来生产企业多了,祁门红茶的等级划分开始出现混乱。从严格意义上来讲,只有祁门县内出产的茶叶才是祁门红茶。所以,在陆国富眼中老茶厂的好时代不仅是从市场经营上来看,也包括当时祁门红茶稳定的高品质。

赶上祁门红茶最红火的时代

陆国富是安徽安庆人,1984年从学校毕业被分配到祁门茶厂当技术员,从事茶叶检验、审评工作。陆国富说,他刚进厂的时候,算是赶上了茶厂最红火的时代。

80年代祁门茶厂,仍旧以出口为主,而且价格普遍高于其他种类红茶。等级低的出口价是人民币十五元钱一公斤,最高等级的国礼茶出口价格达到四百多元钱一公斤。那个时候祁门茶厂属于垄断性质,国内市场上很难购买到祁门茶厂出产的祁红

从进厂开始陆国富就跟着师傅从最基础的看毛茶开始学习,逐渐深入地去了解祁门红茶品质工艺。当时的祁门红茶是有标准等级的,能明确划分出来,不像后来生产企业多了,祁门红茶的等级划分开始出现混乱。

从严格意义上来讲,只有祁门县内出产的茶叶才是祁门红茶。祁红是一种地域性非常强的茶叶,祁门县18个乡镇只有16个出产红茶,除去这16个乡镇以外的地方出产的茶叶其实都不算是正宗核心产地的祁门红茶。(www.xing528.com)

在茶叶经营放开之前,对于祁门红茶的要求是十分严格的,所有出口的祁红全是祁门县境内出产的,为此,祁门生产的红茶编号为11,安徽其他地区生产的茶叶编号为12,以示区别,保护正宗的祁门红茶品质,避免把祁门县相邻的地域出产的红茶也算作祁门红茶。陆国富认为,连土壤和水源都不是祁门的,产出来的茶叶怎么可能是祁门红茶,那品质更不能相比了。

所以,在陆国富眼中老茶厂的好时代不仅是从市场经营上来看,也包括当时祁门红茶稳定的高品质。

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