在传统中国,并没有真正意义上的织物设计师。一个地区、一家作坊所擅长生产的织物类型是相对固定的,很少进行创新和改变。更有甚者,不同地区之间的织物原则上也不相互仿造。按佐藤真的说法,是“因从来同业之行规,职工不相通融。故织物之种类,有天然的区别”[1]。以著名的丝织品出产为例,“杭州之缎子(即花缎子)、绍兴之子(即素缎子)、湖州之生织物(即湖绸)、嘉兴之绢之纱类、宁波之纹琥珀类、苏州之缎子、南京之素缎子(黑色染最著名)等,此其区别之大略也。且不仅如此之大略区划,即同一地方之机业家,亦有限制,苟废自己之专业,制造他种之织物,亦非常困难。况开始新机业,企于自由,决不能也。此严格之行规,在一方面固有生产调节之利益,然妨碍进步,亦所不免”[2]。佐藤真对浙江各地丝织业的观察是较为真实的。在旧的生产关系下,行业内有严格的行规,规定了一个地区的机坊能不能开业,能生产什么,不能生产什么。这种行规不仅丝织业有,其他行业也有。它在一定程度上保护了从业者的生机,保证产品的差异化,避免恶性竞争以及“教会徒弟、饿死师傅”的现象出现。晚清的众多织物品种,是长期传承下来的经典产品,是工匠们的创造。在手工生产的基础上,工匠是产品最终效果的控制者,可以在生产过程中将经纬线配置、纱线捻度或组织结构略加调整,织出有差异效果的产品,染工也可调整生产工艺以改变产品最终呈现的效果。在这个过程中,设计与生产始终是合一的,没有必要把产品设计预先交给某一个人,也不必对原料、组织和工艺进行精确的计算和谋划,这是一种基于手工业生产模式的设计。
欧洲国家历史上也有各种行会和行规,但在工业革命之后,旧的行会与行规制度被冲破了,厂家可以跨地区甚至跨行业竞争,在广大范围内采购原料和谋求市场,从业者于是想方设法不断推出新产品,而不必顾忌同行的反应。这一方面加剧了市场竞争的激烈程度,另一方面也促进了技术的不断提高和产品的推陈出新。晚清时期,因为洋货的输入和竞争的加剧,以及生产关系的变化,旧有行规也逐渐形同虚设。染织业必须顺应历史潮流,打破行规,迎接自由营业时代的来临。在工业化生产中,设计与生产过程是分离的,也就是说,必须在投产以前对产品的诸多参数和工艺进行测算和规划,控制生产的全过程。在这个基础上,才诞生了“设计师”这一概念和职业。因此对手工时代的染织业来说,所谓“设计”主要指花样设计。
我国传统织物中,提花以绸缎最为复杂,印花以棉布最为普及。但相对来说,提花绸缎的技术含量更高,需要专门的设计人员画出花样和将花样落实到织物上,前者称为“画匠”或画师,后者称为“挑花匠”。明代宋应星在《天工开物》“乃服”篇中,对此做了这样的概述:“凡工匠结花本者,心计最精巧。画师先画何等花色在纸上,结本者以丝线随画度量,算计分寸秒忽而结成之。张悬花楼之上,即结者不知成何花色,穿综带经,随其尺寸度数,提起衢脚,梭过之后居然花现。”[3]清代卫杰在《蚕桑萃编》中对挑花结本与提花织物的关系做了这样的描述:“凡花必先挑而后织,非善挑,不能善织。亦非善织,不知善挑,故挑花织花,本分二事,实则归于一致……服用之宜,雅俗共赏,固由织工之巧,实缘画工之奇,而其要则在挑花本者之为画工传神。”[4]而画花样比挑花更难,需要美术方面的修养。“挑易画难,画花者分各种笔法,总以铁线文者为首,如刻字图书画谱一般。”[5]提花织物受到人们的赞赏,不仅需要织工的技术,更需要纹样绘制的精妙,以及在织造前将纹样转移到花本之中的巧妙手段,使得花本能传达出“画工之神”。在这一过程中,设计师起着主导的作用。
在近代传统产品中,最能体现其设计水平的,应为宫廷丝织物。清代宫廷丝绸织物的设计,一般是由宫廷画师设计好画样,由内务府交发给江南三织造。有些画样是按实样尺寸画的,有的是按比例缩小画成小样,再附实样的纸样(裁剪图)。宫廷画家既要奉皇帝旨意,创作应景的画作,又要根据实际需要,为织造局提供花样。因此,绘画机构同样隶属于内务府,雍正时,见于档案文献的有“画作”“画院处”等,到乾隆元年,正式在内务府下成立“如意馆”,负责宫廷绘画创作,同时也是宫廷染织设计机构。在这里供职的“画画人”同时也是设计师,身兼两职。
皇帝的旨意由宫中的太监直接传达给如意馆,或由内务府总管大臣指定画画人设计出服饰小样,交总管太监呈皇帝御览,有时内务府大臣也可以审核。审核批准(准做)后,设计好的画稿上被贴上带圣旨的黄签,发往江南三织造,再具体由工匠织造完成。这套设计运作体系一直保存到近代。以晚清成立的绮华馆为例,“绮华馆所织绸缎花样,皆如意馆拟稿进呈,后有时手改之,然后发交工匠……”[6]慈禧太后甚至因花样的某些地方不合意而“手改之”,可谓是宫廷染织设计的最高审核人。
按照画稿织造完成的绸缎,送交宫中还须进行质量检查,分别由管理内务府事务的大臣和官员验看,特别重要的,还要由皇帝本人亲自检查评定。从故宫档案看,雍正皇帝、乾隆皇帝都会对江南三织造交来的织品在样式、用料、色彩和图案等方面提出自己的意见,满意的给予肯定,不满意的提出批评,甚至退了重做。有趣的是,皇帝们还会根据自己的爱好提出设计意见,甚至提供花样,让三织造“照此颜色织新花样”。这些花样,或许是以前做过的样品中较为满意的,或许是见到其他器物上的花样感觉满意,建议移植到织物上去的。总之,皇帝在军政事务外,对宫廷服饰及其染织花样亦表现出较多的关注,这可能与宫廷服饰的礼仪形象有关。
江南三织造的匠人中也有设计师性质的人,被称为“画匠”与“挑花匠”。画匠要自己绘制纹样,或对宫廷画师的纹样进行理解修饰,“挑花匠”要将画好的小样以“挑花结本”的形式转移到织造工艺中去。在织造局,不同工匠根据工种性质领取一定的工价银两,以苏州织造局为例,画匠与挑花匠的月薪最高,每月可领工银二两,而机织匠的工钱按日计价,其他辅助工匠的工钱按件计价,可见在宫廷织染局中,设计师——画匠与挑花匠的地位是最高的。[7](https://www.xing528.com)
近代民间染织产品中,一般的土绸土布工艺简单,花样质朴,织造方法由母女或师徒传承,不需要特别的设计。但某些工艺复杂、纹饰富丽的高档织物,如云锦、宋锦、蜀锦等三大织锦,就需要专门的设计了。以近代最为出色的云锦织造为例,纹样设计称为“出花本”,所谓“花本”就是一整套“织造程序”,编制的过程称为“挑花结本”,在云锦生产中是一个独立的服务行业——“挑花业”。挑花业中的艺人,有的既出花样,也会挑花结本,有的不出花样,只会照样挑花结本,当然前者的地位比后者高。他们均以“设计”为专长,是云锦的“灵魂”所在。
挑花业的艺人,在清晚期均为自由职业者,类似于今天的独立设计师。他们在自己家中操业,并不受雇于人,也不挂招牌招揽顾客,但业内人士均熟悉他们,在需要的时候均能找到他们。挑花艺人的薪酬,没有统一的收费标准,主要根据花样的繁简、设计难度的高低、花样尺寸的大小、配色的多少以及匠人的业内知名度,由匠人与顾客视每一个花样的具体情况,双方协商而定。如为云锦中的顶尖产品,如需要妆花织造的“金宝地”,由于花样色彩丰富、层次复杂,收取的设计费用就较高。根据20世纪50年代南京云锦研究所业内行家的调查,云锦的所有品种,其挑花费用都是按“寸”计价的。以每寸议定两元钱为基价,再加剔色费,因为妆花、金宝地这样“多场色”的花本,挑花比较费工,因此每多挑一个颜色的色纬(俗称剔一色)另加五角钱。如一套妆花花本需要剔六色,则另加三元钱,因此每寸的挑花费用是五元钱。以每寸基价乘上花本的总尺寸,就是整个花本的挑花费用。能设计出新颖的花样、技术水平高的挑花艺人,收费标准自然也高。民国时期由于机器丝织品发展,南京云锦也走向没落。1949年新中国成立前,云锦挑花艺人只剩下张福永、吉干臣、任寿彭、李宝桂等四位艺人,其中前三位是既能画花样、也能挑花结本的技术全面的艺人。[8]
这些与今天的染织设计师职业最接近的人们,历史文献中很少记载。西人管辖下的中国海关对中国手工业产品的调查考察,反倒一鳞半爪地记录了他们的身影。如晚清苏州城内的丝织业:“织绸花样的制作及新的设计等等手艺,为操于二三百人手中的专利。他们的工资,按花样的难易,每日为七角五分至一元。普通一个熟练的(打样工)在织机上布置一匹二百英尺长的提花缎要两天的时间。全长分为四段,每段长五十英尺。这类工匠只在织机上布上 丝,或者打新的花样。在同一花样已经当着织匠布置了三四次以后,如果再用这个花样,无须打样工的帮助,织匠就自行上机了。”[9]
尽管画样、挑花、装造类艺人的收入与一般织工相比不算低,但对于整个丝织行业来说,按寸计价等于是靠手艺吃饭,而不是靠卖花样。因此,设计师的收入水平掌握在购花样的机坊老板手中,行情好的时候忙不过来,行情不好的时候,也许几个月都不能开张。在生产过程中,只有将花样、织造和销售结合起来,才能在产品市场上掌握主动权。设计的花样对产品利润产生直接影响,生产者才会对设计师给予足够的尊重。显然,传统云锦业中的挑花艺人还不具备这样的地位,苏州纱缎业中的挑花匠也同样,他们只是整条生产线上的一个环节,是名副其实的“手工艺人”。
20世纪20年代末工商部技术厅进行的首都丝织业调查,在调查南京传统锦缎业时,提到一些附属岗位,称其为“附工者”:“除治丝与织造各等工人外,还有附属之工人亦甚多,如绘图谱者,俗谓之画花样者,凡欲织造一种新式花样,须先经专门绘图谱者,照原样绘成,然后发给挑花本者挑成花本,织成与原样无异(如将原样交给挑花本者,不能照挑,非经此专门绘图者不可),并有制造真假金银线者及染造各色丝绒者,又有制造笵子者,所用笵子纯系线制,而有专门线工制笵,以供应用。此外所需之机械器具等物甚多,有铁有木有竹,均系专门工匠,绝非普通匠人所能为也。”[10]这里提到的画花样者,就是纹样设计师。他们属于“附工”,是织造锦缎必不可少的工种,但他们没有传统文人画家的地位,亦没有机器时代染织设计师作为商业美术家的地位。
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