天然香料鸢尾香精及其调配方法

鸢尾精油又称鸢尾凝脂或鸢尾根精油，它的香气属蜜甜香韵，带木香，具有脂蜡香的鸢尾甜（柔甜）韵调，香气柔和而持久性好。鸢尾凝脂、鸢尾浸膏、鸢尾净油和鸢尾酊剂都是调配高档日用化学品香精中的重要天然香料，在香精的后韵中能显出很好的甜香效果。配制鸢尾精油代用品，有时除仿其香气外，还同时仿其呈凝脂的固态，也可配制为液态。此外，亦有微加花香或动物香修饰成为以鸢尾香气为主的单体方鸢尾香精处方。

（一）鸢尾精油成分

鸢尾精油成分如表4-173所示。

表4-173 鸢尾精油成分 单位：%

（二）配制鸢尾香精原料

鸢尾的香成分主要是柔和的甲位、乙位与丙位鸢尾酮，其次是脂蜡香的壬醛、癸醛等，其木香可用柏木烯、柏木醇或其衍生物或岩兰草醇来比拟。在处方中，鉴于鸢尾酮价格较昂贵，除有必要者外，可改用紫罗兰酮和甲基紫罗兰酮类。

1.主香香料

鸢尾酮（甲位、乙位或丙位或是混合体，其中以甲位者为佳）、甲基紫罗兰酮类[其中以β-异甲基紫罗兰酮（亦称δ-甲基紫罗兰酮）为最好]、紫罗兰酮（习惯多用甲位者以取其多柔甜香气）等。

2.和合剂

金合欢醇、松油醇、乙酸岩兰草酯、苯乙酸异丁酯、乙酸-3，5，5-三甲基己酯、4-叔戊基环己酮等。

3.修饰剂

壬烯-2-醛、壬二烯-2，6-醛、壬酸、癸醛、十一醛、十二醛、莳萝醛、洋茉莉醛、大茴香醛、香兰素、乙基香兰素、莳萝醇、香叶醇、4-（2，3，5-三甲基环己-1-烯基）-1-丁烯-3-酮-2、丁二酮、苯乙酮、甲基壬基甲酮、麦芽酚、异丁香酚、乙酰基异丁香酚、辛炔羧酸甲酮、庚炔羧酸甲酯、癸炔羧酸甲酯、甲酸辛酯、乙酸辛酯、乙酸壬酯、乙酸苯乙酯、丁酸苯乙酯、γ-十一内酯、紫罗兰叶净油、广藿香精油等。

4.定香剂(www.xing528.com)

岩兰草醇、柏木醇、乙酸柏木酮、二苯甲酮、十四酸（同时可用作固化剂）等。

5.增加天然感的香料

鸢尾凝酯、鸢尾浸膏、鸢尾净油等。

（三）鸢尾香精香气分路

鸢尾香精香气分路如表4-174所示。

表4-174 鸢尾香精香气分路 单位：%

（四）鸢尾香精配方

鸢尾香精配方如表4-175至表4-177所示。

表4-175 鸢尾香精配方（一） 单位：g

表4-176 鸢尾香精配方（二） 单位：g

表4-177 鸢尾香精配方（三） 单位：g