木香的应用建议及其特点

（一）柏木脑（Cedrol）

1.化学结构式

FEMA编号为2267，CAS：77-53-2。

2.理化性质

相对密0.9700～0.9900，沸点290～292℃，熔点86～87℃，折射率1.5060～1.5140，闪点81℃。

3.香气特征

温和、淡甜的柏木香气，香气强度淡弱而留香持久。香气质量取决于原料纯度和提纯的程度。质量较低的柏木醇略带膏香。

4.应用建议

可用于许多日用香精配方中，如木香、檀香、东方香、麝香等香型的香精中。用量最高可达50%，IFRA没有限制规定。

（二）檀香醇（Santalol）

1.化学结构式

FEMA编号为3006，CAS77-42-9；11031-45-1。

2.理化性质

相对密度0.9700～0.9760，沸点159～168℃，熔点210℃，折射率1.5050～1.5090，闪点＞100℃。

3.香气特征

有温和而甜的木香香气，具有檀香油特征香气的醇，香气强烈且留香持久。

4.应用建议

具有优美的檀香香韵，可用于高档素心兰、铃兰、檀香、木香及东方香型等香精中，可作为定香剂用于高级日用香精配方中，也可作为部分檀香油的替代物，也可与广藿香精油、香叶精油、紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮等原料和合、协调。IFRA没有限制规定。

（三）龙涎酮[1-（1，2，3，4，5，6，7，8-octahydro-2，3，8，8-tetramethyl-2-naphthyl）ethan-1-on]

1.化学结构式

CAS：54464-57-2。

2.理化性质

相对密度0.9600～0.9680，沸点134～135℃，折射率1.4980～1.5030，闪点＞93℃。(www.xing528.com)

3.香气特征

具有龙涎香和木香香气，香气强烈而持久。不同品牌的龙涎香香气有差异。龙涎酮有香气扩散力强和留香持久的特点。

4.应用建议

该原料广泛应用于香水，化妆品和洗涤剂等香精中，可使花香型香精增强香气强度，且赋予其动物香气。除此之外，龙涎酮还可应用于烟草加香中，可以提高烟草香气质量。

（四）甲酸柏木酯（Cedryl formate）

1.化学结构式

CAS：39900-38-4。

2.理化性质

相对密度1.0050～1.0250，沸点309.7℃，折射率1.4980～1.5040，闪点＞101℃。

3.香气特征

具有有力甘甜的木香香韵，略带青气和粉香香气，并伴有琥珀香韵，香气柔和而持久。

4.应用建议

可与紫罗兰酮类、玫瑰香基、醛香基共用于香精配方中，在需要岩兰草油和动物香香韵的新百花香型中也可以使用，也可用来增加松木香气。因价廉，可替代乙酸岩兰草酯在香精配方中使用。用量在20%以内，IFRA没有限制规定。

（五）乙酸柏木酯（Gedryl acetate）

1.化学结构式

CAS：77-54-3；61789-42-2。

2.理化性质

相对密度0.9660～1.0120，熔点80℃，折射率1.4950～1.5060，闪点＞100℃。

3.香气特征

甜的木香，弱的柏木和岩兰草香气，有壤香后韵。香气轻扬透发，留香持久且不会变色。

4.应用建议

在东方型、檀香型、玫瑰-麝香型、素心兰型及木香型香精中作为定香剂效果较佳。在皂用香精用得较多，且用量可达20%。IFRA没有限制规定。