图6-5为木浆卷烟纸的热失重图,其图形与麻浆卷烟纸类似。
选取卷烟燃烧有代表性的3个温度400、600和900℃进行比较,分别代表木浆卷烟纸开始裂解、纤维素分解最高温度和木浆卷烟纸裂解最高温度。
图6-5 木浆卷烟纸的热失重图
表6-3为不同裂解温度下(400、500、600、700、800和900℃)木浆卷烟纸裂解产物的分析结果。
表6-3 木浆卷烟纸裂解产物分析结果
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从表6-3可以看出:木浆卷烟纸在六种裂解温度下裂解出的产物比较复杂,共检测出176种挥发性裂解产物。在400℃、500℃、600℃、700℃、800℃和900℃条件下的挥发性成分依次鉴定出33种、46种、59种、101种、102和88种,分别占总挥发性组分的40.663%、69.195%、72.38%、80.828%、84.306%和96.502%。
在400℃裂解温度下,裂解产物少,酮类的相对含量较高,其中2-甲基-2-环戊烯酮含量最高,其次是1-戊烯-3-酮和3-戊酮。2-甲基-2-环戊烯酮具有甜的、烧焦的糖味特征,可赋予卷烟的基本香气特征。随着裂解温度的升高,2-甲基-2-环戊烯酮的相对含量逐渐降低。500℃的温度下,热裂解的挥发性产物中,含量最高的是1,3-环戊二烯,其次是3-环戊烯-1,2-二醇、1-烯-3-戊酮和2-甲基-2-环戊烯酮。1,3-环戊二烯有类似萜烯类物质的芳香气味,能影响卷烟的风味特征和品质,随着裂解温度的增加,1-甲基-1,3-环戊二烯的相对含量先增大后减小,说明了随着裂解温度的升高,化合物发生了断键和重排,生成其他化合物。另外在500℃开始出现苯、甲苯和萘,相对含量比较低,随温度升高它们的含量上升。600℃的温度下,热裂解的挥发性产物中,含量最高的仍然是1,3-环戊二烯,其次是1-烯-3-戊酮和2-甲基呋喃。在700℃的温度下,含量最高的为1,3-环戊二烯,其次是甲苯和苯。800℃的温度下,含量最高的变为苯,其次是甲苯和萘。在900℃的温度下,多数芳香族烃的相对含量达到最大值,在此裂解温度下,含量最高的为苯(相对含量达到32.95%),其次是萘(相对含量达到16.09%)和甲苯(相对含量达到12.36%)。
木浆卷烟纸在热裂解过程中可以产生酚类化合物(如苯酚、邻甲酚、邻苯二酚)、单环及多环芳香族烃(如苯、甲苯、萘、芴)、酮类(如3-戊酮、1-烯-3-戊酮)、醇类(如3-环戊烯-1,2-二醇、4-甲基苯甲醇)、芳醛(如糠醛、安息香醛)、呋喃类(如2,5-二甲基呋喃、苯并呋喃)、不饱和与饱和脂环烃类(如1,3-环戊二烯、环戊烯)。图6-6为挥发性裂解产物含量随温度变化曲线。
酚类化合物是卷烟烟气中的一类重要有害成分,一般情况下,酚类物质对烟草和烟气的香味有负面作用,它们表现出药草气、化学气息和粗糙的吸味效果,这些气味,很难被掩盖;对皮肤及呼吸道黏膜有强烈的刺激作用和致癌作用。单环及多环芳香族烃对卷烟吸味不呈现积极作用,是烟气中的主要有害成分。酮类是烟草和烟气中性成分最主要的组成物质,如果没有酮类物质在烟草中的存在,卷烟吸味如何,将不敢设想。醇类物质也是卷烟烟气一类重要成分,它们在卷烟中的作用在许多方面类似于酮类,通常具有甜香、清香,当作为烟草香味评价时经常作为木香类香韵。芳醛和呋喃类化合物对加香同样起到重要作用。
从图6-6可以看出,木浆卷烟纸裂解产生的单环及多环芳香族烃相对含量随裂解温度的升高而增加,900℃下达到最大值(相对含量为88.192%);产生酚类化合物的相对含量则随裂解温度的升高先增大后减小,700℃下达到最大值(相对含量为14.186%);随着裂解温度的进一步升高,酚类化合物又发生了断键和重排,转化为一些单环及多环芳香族烃化合物。烟气的主要增香物质(包括酮类、醇类、醛类和呋喃类)的相对含量则随着温度的升高先增大后减小,500℃下达到最大值(相对含量为37.198%)。且700℃后,木浆卷烟纸裂解产生的致香物质的相对含量比酚类物质的相对含量低。说明了降低卷烟燃烧温度可降低卷烟纸裂解产生的有害成分,增加卷烟香气,700℃以下木浆卷烟纸裂解产生的致香成分相对含量随裂解温度的降低增加明显。
图6-6 木浆卷烟纸的挥发性裂解产物含量随温度变化曲线
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