烤烟生产中的燃料与夹烟技巧优化

一、烤烟用燃料

（一）燃煤

我国煤炭按《中国煤炭分类》（GB/T 5751—2009）的规定进行分类。根据煤的煤化程度，将煤分为无烟煤、烟煤及褐煤。其煤化程度依次降低，燃烧产生的污染也是依次严重。目前，密集烤房大多以燃煤作为燃料，燃煤在炉膛中燃烧释放热量，把热媒（空气）加热到一定温度（或压力）为烤房提供热能。用煤做燃料会对大气造成污染，已引起有关部门高度重视。烟草行业应用新型能源烘烤烟叶正在加快推进。

（二）生物质颗粒燃料

生物质颗粒燃料是以木屑、竹屑、秸秆、烟秆、花生壳、玉米芯、树枝等为原料，经过加工产生的块状环保新能源（图5-1）。使用生物质颗粒燃料替代燃煤在部分烟叶产区得到了大面积应用。生物质颗粒燃料的加工程序为原料粉碎-原料筛选-烘干-高温压制成型-冷却-包装。

我国生物质燃料的分类、等级划分、性能指标、检验检测等应符合国家能源局《生物质成型燃料质量分级》（NB/T 34024—2015）标准的相关要求。该标准对农业或混合生物质颗粒燃料分级指标见表5-12。

（三）其他燃料

在烤房使用的新型燃料中，正在进行试验研究和示范应用的主要有液化气、天燃气、电能等新能源。据相关试验结果，各种能源的热值及热效率比较见表5-13。在响应国家环保要求的前提下，本着“环保、节能、降本”的原则，烟叶产区应根据当地实际情况合理选择使用燃料作为能源。

二、烟夹

（一）烟夹规格

目前，生产上应用的烟夹主要是单边钢针梳式烟夹（图5-2），长度为133厘米±0.5厘米，宽度9~10厘米，两端头宽度2.5~3厘米。中国烟叶公司推荐常用的有4种规格：①长度为133厘米、宽度6厘米；②长度为133厘米、宽度8厘米；③长度为139厘米、宽度6厘米；④长度为139厘米、宽度8厘米。(www.xing528.com)

（二）配套数量

三棚烤房需要配套宽度6厘米规格的420个，宽度8厘米规格的360个。四棚烤房需要配套宽度6厘米规格的560个，宽度8厘米规格的480个。

（三）烟夹使用

经过多年烟夹的试验研究和烟农示范应用，使用烟夹夹烟，方便快捷，省工省时，烤后烟叶外观质量高。目前，烟夹已在生产上大面积推广应用。用烟夹夹烟，选夹是基础，改挂烟梁（老烤房）是保障，密夹是关键。

在烟夹选用上，烟叶产区应根据烤房棚层、间距、鲜烟素质特性来选定烟夹的长宽规格和配套数量。

新建烤房使用烟夹，中间挂烟梁直接按照标准建设。在挂竿烘烤模式安装的挂烟梁，若改用烟夹装烟叶，会影响烘烤质量，需对中间挂烟梁进行改造。中间挂烟梁用方钢、三角铁进行改造，形如倒“T”形、两侧正反“」”形。

采收的鲜烟叶，先按烟叶成熟度和素质进行分类，将分类后的鲜烟码整齐再夹烟。夹烟时叶柄对齐，保持叶柄处于同一水平线，一个烟夹夹持“同品种、同部位、同成熟度、同一素质”的烟叶。调节好定位板，放置好活动烟夹锁，将烟叶轻轻散开在夹烟架上，一层一层散，使整夹烟叶厚薄一致，密度均匀。

（四）使用烟夹的优缺点

烟夹夹烟与传统编烟相比，其优点是装烟容量大，通常可提高容量30%左右，具有操作简单，使用便捷，省工省时，能有效降低劳动强度。缺点是上夹时有烟叶断筋情况时，会出现烤中烤后掉烟叶；购买成本较高，烟夹的耐用性较差，容易变形与损坏，如果装烟不均匀，会给烘烤带来一定的损失。