味蕾之旅：意大利内华城堡的红葡萄酒佳酿

Castello di Neive

可酿出媲美勃艮第红葡萄酒的佳酿的意大利名庄意大利，巴尔巴莱斯克

内华城堡始建于16世纪，是位于意大利皮埃蒙特的巴尔巴莱斯克的一座富有中世纪意大利建筑特色的酒庄。19世纪，内华城堡请来法国著名的葡萄酒学家和商人路易·奥达（Louis Oudart）作为酿造顾问，奥达希望使用当地的内比奥洛葡萄酿出媲美法国勃艮第红葡萄酒的佳酿。经过努力，他终于酿造出一款名叫“内华”（Neive）的葡萄酒，并在1857年伦敦举行的国际红酒评比中获得金牌，从此内华城堡声名大振。

奥达的凯旋鼓舞了附近村落的酒庄，这些酒庄跟随步伐，酿制这种干型的具有陈年潜力的内比奥洛。就在数十年后，巴罗洛和巴尔巴莱斯克一举成名，内华村也成为皮埃蒙特的酿酒重镇。(www.xing528.com)

内华城堡的辉煌并没有随时间的推移而落幕。现任堡主意达卢（Italo Stupino）继续推动内华城堡的发展，发掘当地特有的品种阿内斯（Arneis），开创皮埃蒙特白葡萄酒的先河。具有400年深耕历史的巴尔巴莱斯克名园山度园（Santo Stefano），以其优秀的品质引来著名影星汤姆·克鲁斯的垂青，更获得意大利“大红虾”杂志的“三杯奖”最高评价。

雄狮城堡的堡主亚历山大·桑尼诺（Alessandro Sonnino）男爵人称“雄狮伯伯”，他那艺术大师的风格和贵族仪表，是雄狮城堡贵族气质最好的形象代言。

雄狮城堡的堡主亚历山大·桑尼诺（Alessandro Sonnino）男爵人称“雄狮伯伯”，他那艺术大师的风格和贵族仪表，是雄狮城堡贵族气质最好的形象代言。