【摘要】:赛乐图就是被誉为“巴罗洛酒王”的一家家族精品酒庄。赛乐图选用巴罗洛和巴尔巴莱斯克地区最好的内比奥洛葡萄酿造出可完美传达当地风土个性的葡萄酒,引领巴罗洛地区的酒庄进入购买葡萄园自耕自酿的精酿模式。他还给予赛乐图“经典意大利中的现代风”的评价。
Ceretto
新派巴罗洛酒王
意大利,巴罗洛
心仪意大利葡萄酒的酒友都知道,巴罗洛在意大利葡萄酒中的地位,犹如勃艮第的金丘之于法国。赛乐图就是被誉为“巴罗洛酒王”的一家家族精品酒庄。
赛乐图选用巴罗洛和巴尔巴莱斯克地区最好的内比奥洛葡萄酿造出可完美传达当地风土个性的葡萄酒,引领巴罗洛地区的酒庄进入购买葡萄园自耕自酿的精酿模式。
同时,赛乐图还被选入了罗伯特·帕克的《世界最伟大名庄》(The World’s Greatest Wine Estates)中。他夸赞:“赛乐图糅合了传统的酿造工艺和现代化的手法,出品全意大利最优雅的葡萄酒。出厂即可享用,但又不缺乏持久陈年的潜力。”他还给予赛乐图“经典意大利中的现代风”的评价。(www.xing528.com)
对未来的畅想也驱使赛乐图进一步做出新的尝试,无论是被《神之水滴》收录的波尔多风格佳酿梦索多红葡萄酒(Monsordo),还是独占皮埃蒙特白葡萄酒10%的出口量、风靡美国市场的布朗格白葡萄酒(Blange),无不展示这个酒庄对现代享乐思潮的敏锐触觉。
赛乐图追求美食与美酒的完美结合,致力推广皮埃蒙特地区的饮食文化,还在阿尔巴(Alba)的中心地段拥有一家米其林三星餐厅,于巴罗洛一众酒庄中实力傲然。
当玛卡丽起泡酒细腻均匀的气泡随着AC米兰胜利的欢呼声串腾而起时,那是一场多么完美的冠军葡萄酒与冠军球队的世纪婚礼。
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