重返荣耀：法国波尔多传奇酒庄黑教皇城堡的历史与现状

Château Pape Clément

历史悠久的波尔多传奇酒庄

法国，波尔多

顾名思义，黑教皇城堡与教会有着千丝万缕的联系。黑教皇城堡始建于14世纪初，是当时的波尔多大主教伯特兰·德高斯（Bertrant de Goth）的领地，后来德高斯出任教皇，史称黑教皇五世（Clément V），庄园便由此得名。庄园至今已走过700多个年头。

19世纪中期，黑教皇城堡便与侯伯王（Haut-Brion）齐名，历经转手、瘟疫和战火的洗礼，到了20世纪，在葡萄种植学家、诗人保罗·蒙塔涅（Paul Montagne）的主持下，庄园还是恢复了昔日的荣耀，成为公认的佩萨克-雷奥良地区的顶级庄园。

贝尔纳·马格雷就是蒙塔涅先生的女婿，他在继承庄园之后注重酿酒传统，同时引入现代技术，庄园所产酒款的品质都日臻精进，令古老的庄园焕发出更为耀眼的光芒。

黑教皇城堡革新的成功激发了马格雷改造庄园的雄心。自20世纪70年代马格雷开始恢宏的收购之旅至今，他名下的葡萄园和酒庄已逾40座，可谓遍布全球。他似有“金手指”，经他收购的葡萄园和酒庄都被“点石成金”，焕发出了新的生机。上梅多克列级名庄拉图嘉利（Château La Tour Carnet）重获列级名庄应有的品质，圣埃米利永的芳宝（Château Fombrauge）从默默无闻跃升至列级，他还让苏玳列级名庄乐歌轩（Clos Haut-Peyraguey）重受市场关注。(www.xing528.com)

19世纪中期，黑教皇城堡便与侯伯王（Haut-Brion）齐名，历经转手、瘟疫和战火的洗礼，到了20世纪，在葡萄种植学家、诗人保罗·蒙塔涅（Paul Montagne）的主持下，庄园还是恢复了昔日的荣耀，成为公认的佩萨克-雷奥良地区的顶级庄园。

贝尔纳·马格雷就是蒙塔涅先生的女婿，他在继承庄园之后注重酿酒传统，同时引入现代技术，庄园所产酒款的品质都日臻精进，令古老的庄园焕发出更为耀眼的光芒。

黑教皇城堡革新的成功激发了马格雷改造庄园的雄心。自20世纪70年代马格雷开始恢宏的收购之旅至今，他名下的葡萄园和酒庄已逾40座，可谓遍布全球。他似有“金手指”，经他收购的葡萄园和酒庄都被“点石成金”，焕发出了新的生机。上梅多克列级名庄拉图嘉利（Château La Tour Carnet）重获列级名庄应有的品质，圣埃米利永的芳宝（Château Fombrauge）从默默无闻跃升至列级，他还让苏玳列级名庄乐歌轩（Clos Haut-Peyraguey）重受市场关注。

原来这就是风靡贵妇圈、温婉优雅的“手绢葡萄酒”。

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