奥地利葡萄酒：白葡萄酒之王，四大产区详解

奥地利——阿尔卑斯山麓下的人间天堂。这里有绝美的小镇风光，有莫扎特、舒伯特、约翰·施特劳斯的经典名曲，更有让人一试便倾心的美酒。

奥地利位于欧洲的中部，阿尔卑斯山雄踞在该国的西南部，因此，葡萄种植区只能委屈地集中在奥地利的东部。奥地利的葡萄酒以量少质精而著称，阿尔卑斯山的影响使这里的白葡萄酒首屈一指，各种风格的甜酒也非常出名。对纵情艺术的奥地利人而言，美酒与音乐相伴，贯穿于他们的生活中，流淌于他们的血液里。该国的葡萄酒长期以内销为主，在我国其实较难见到它们的身影。

相关法规

全面追随欧盟制度的奥地利把葡萄酒分为受保护的原产地名称葡萄酒（Qualitätswein，又称为高级葡萄酒）、受保护的地理标志葡萄酒（Landwein）及无地理标志的葡萄酒（Wein）三个级别。

与德国一脉相承的奥地利，酿酒风格深受德国影响。它对葡萄酒也同样按照果实的含糖量做出了进一步划分。另外，部分奥地利的受保护的原产地名称获得了特殊的原产地DAC（Districtus Austriae Controllatus）标识。这个标识建立在高级葡萄酒基础上，包含了优秀的特定产区、当地的特色品种和相关的酒款风格，是奥地利葡萄酒的标杆。

产区

奥地利共有四大产区，分别是下奥地利州（Niederösterreich）、布尔根兰州（Burgenland）、施泰尔马克州（teiermark）和维也纳州（Wien）。其中，最为外界所熟知的两个产区是：

Ⅰ.下奥地利州：产量和出口量最大，以绿维特利纳（Grüner Veltliner）或雷司令酿造的干白葡萄酒闻名。其中，瓦豪河谷（Wachau）是奥地利最出名的葡萄酒产区，出产最佳的雷司令白葡萄酒。

Ⅱ.布尔根兰州：以出产顶级的甜白葡萄酒著称，也出产优质的红葡萄酒。(www.xing528.com)

相关法规

全面追随欧盟制度的奥地利把葡萄酒分为受保护的原产地名称葡萄酒（Qualitätswein，又称为高级葡萄酒）、受保护的地理标志葡萄酒（Landwein）及无地理标志的葡萄酒（Wein）三个级别。

与德国一脉相承的奥地利，酿酒风格深受德国影响。它对葡萄酒也同样按照果实的含糖量做出了进一步划分。另外，部分奥地利的受保护的原产地名称获得了特殊的原产地DAC（Districtus Austriae Controllatus）标识。这个标识建立在高级葡萄酒基础上，包含了优秀的特定产区、当地的特色品种和相关的酒款风格，是奥地利葡萄酒的标杆。

产区

奥地利共有四大产区，分别是下奥地利州（Niederösterreich）、布尔根兰州（Burgenland）、施泰尔马克州（teiermark）和维也纳州（Wien）。其中，最为外界所熟知的两个产区是：

Ⅰ.下奥地利州：产量和出口量最大，以绿维特利纳（Grüner Veltliner）或雷司令酿造的干白葡萄酒闻名。其中，瓦豪河谷（Wachau）是奥地利最出名的葡萄酒产区，出产最佳的雷司令白葡萄酒。

Ⅱ.布尔根兰州：以出产顶级的甜白葡萄酒著称，也出产优质的红葡萄酒。