四川达威科技股份有限公司 李林
一直以来，制革界流传一句名言：准备是基础，鞣制是关键，复鞣涂饰是点金术。今天来看仍然是真理。而生皮的浸水工序是准备工段基础的基础，浸水效果取决于多种因素，最主要的是浸水助剂和原料皮的大小、厚薄及防腐方法。此外，水质、水的用量和温度、浸水时间、机械作用等对充水的快慢及充水度影响较大。
原料皮主要分为表皮层和真皮层。
表皮层主要成分为角蛋白，准备过程中应去除干净，否则影响后续操作中材料的渗透；表皮层对酸、热稳定，不耐强碱，不耐对双硫键有还原作用的物质。
真皮层主要成分为水分、蛋白质（纤维蛋白、非纤维蛋白）、脂类、无机盐、碳水化合物。
制革过程中要求对胶原纤维结构进行松散，避免其水解损失，非胶原成分的去除与材料的渗透作用和胶原纤维的松散密切相关。
（1）原料皮充分充水，除去纤维间质；侵蚀表皮结构；松弛皮下组织；除去原料皮上的脏物；使防腐、保存过程中失去水分的原料皮充水恢复到天然的鲜皮状态；需要注意的是对于不同的成品革，浸水工艺应有区别：
A. 对于鞋面革来说，浸水相对较轻。
B. 对于服装革来说，浸水相对较重。
C. 对于摔纹革和缩纹革来说，浸水相对充分，以充分松散纤维。
（2）除去原料皮上的血污、污泥、粪便、防腐剂等。
（3）溶解去除纤维间质，基本消除胶原纤维的黏结现象，有利于胶原纤维的松散，减轻血筋的发生（血筋是原料皮常见的缺陷。目前来看，屠宰时放血不净，残留在血管里的蛋白就非常容易腐蚀，使血管周边的胶原蛋白受到破坏。因此我们应该在浸水过程中就要控制细菌的滋生，尽可能地减少胶原蛋白的损失）。
浸水的程度和浸水的好坏，通常用感官法检查。充水考察指标为充水度、充水速度、充水均匀度。(www.xing528.com)
（1）浸水适度的皮，臀部切口无“硬心”现象，切口呈乳白色。
（2）要求生皮不同部位的柔软度基本均匀，颈背、臀部皮心不发死，用手捏搓臀部和背部时，感觉不出皮身发硬。
（3）各部位均可自然伸展开，整张皮横提、竖提长度接近一致。
（4）由于使用的浸水助剂不一样，浸水后的生皮有时毛可以轻易拔下，但是绝不能出现“溜毛”和发臭现象。
常见浸水体系：碱+表面活性剂（渗透剂和脱脂剂）+浸水酶+防腐剂；一般来讲是加强机械作用、提高温度、使用浸水助剂，以达到去除纤维间质，消除纤维黏结，利于充水和纤维束松散的目的；同时可以适当加入盐、浸水酶等。
（1）合理地使用防腐杀菌剂，严格抑制细菌作用。浸水浴中的细菌如不加以抑制，轻则使成革粒面局部发暗无光，产生“缺面”、溜毛等现象，重则使粒面产生针眼，甚至烂皮。因此，必须经常检查水质，适当添加防腐剂，严格控制水温，保证浸水质量。
（2）添加适当的表面活性剂，降低水的表面张力，可以促进水及酶制剂的渗透，加速回鲜。
（3）适当地添加酶类浸水助剂，可以有效去除皮内纤维间质，有助于松散纤维，可以使皮快速回软。达威公司的主要浸水产品Dowellzym CMS以蛋白酶为主要成分，对胶原纤维作用较弱，具有破坏、除去纤维间质和油脂的作用。与表面活性剂和防腐剂的相容性好，可同时使用。
（4）适当地添加碱，增加助软作用，需要注意的是应控制碱的用量，碱量过大会导致生皮膨胀过度，影响粒面的强度；蛋白质水解作用大了，使成革空松，生皮内外层酸碱值不一致，浸水不均匀。
（5）适度的机械促软作用，可使浸水速度加快。需要注意的是，机械作用也要及时而适度，皮回软不足就进行摔软或刮打，容易产生粒面折裂，腹肷部因纤维结构变形而松面。因此使用机械作用促软时，也要视生皮回软的状态分别对待。
（6）使用安全浸水新材料。达威公司的Dowellzym CMS完美地解决了浸水过程中遇到的问题，如浸水牛皮各层的酸碱度不一致、浸水渗透速度慢、浸水不均匀等。该产品主要应用于牛皮的浸水过程，加快浸水速度，提高浸水均匀性，保持浸水pH基本稳定，最关键的是Dowellzym CMS有助于提高成革的柔软性，增加得革率，不会增加松面。
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