1）冷藏库的使用应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷藏库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门、每一件设备工具都要有人负责。
2）冷藏库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
3）穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
4）没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷藏库。
5）要严格管理冷藏库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。
6）各类冷藏库库房必须按设计规定用途使用，冷却物、冻结物冷藏间不能混淆使用。
7）空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在0℃以下，避免库内滴水受潮。
8）不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。
9）商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。(www.xing528.com)
10）没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。
11）冷藏库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。
12）冷藏库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷藏库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。
13）库内货位堆垛要求：
①距冻结物冷藏间顶棚0.2m；
②距冷却物冷藏间顶棚0.3m，距顶排管下侧0.3m，距顶排管横侧0.2m，距无排管的墙0.2m，距墙排管外侧0.4m，距冷风机周围1.5m，距风道底面0.2m。
14）库房要留有合理的走道，便于库内操作、车辆通过、设备检修，保证安全。商品进出库及库内操作，要防止运输工具和商品碰撞库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备，在易受碰撞之处，应加防护装置。
15）库内电器线路要经常维护，防止漏电，出库房要随手关灯。
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