常用淀粉类浆料及其性能特点

1.淀粉　淀粉包括小麦淀粉、玉米淀粉、米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、橡子粉、田仁粉等，还包括淀粉的制品，如可溶性淀粉、糊精、羧甲基淀粉等。淀粉是α-葡萄糖的高聚物，可以用（C6H10O5）n表示。按照分子结构，淀粉有直链淀粉和支链淀粉之分。直链淀粉的结构可以用下式表示。

直链淀粉的平均聚合度在200～300。支链淀粉的结构要比直链淀粉的结构复杂得多，除了α-1，4-苷键以外，还有α-1，6-苷键和少量的α-1，3-苷键结合，可以部分地表示如下。

直链淀粉的平均聚合度在200～300。支链淀粉的结构要比直链淀粉的结构复杂得多，除了α-1，4-苷键以外，还有α-1，6-苷键和少量的α-1，3-苷键结合，可以部分地表示如下。

支链淀粉的平均聚合度为600～6000。不同原料制得的淀粉，直链淀粉和支链淀粉的含量不同。大多数淀粉中直链淀粉的含量为20%～30%，支链淀粉的含量为70%～80%，也有少数的例外。直链淀粉的相对分子质量相对较低，为2×105～5×105；支链淀粉的相对分子质量较高，为4.5×104～6×108。

淀粉类浆料具有很强的黏附力，它不仅能黏附于织物表面，而且还能渗入织物的内部，并具有以下性能。

（1）直链淀粉能微溶于水，而支链淀粉难溶于水。

（2）对碱较不稳定，在稀碱溶液中能发生溶胀。

（3）对酸较不稳定，苷键会发生水解，形成相对分子质量较小、黏度较低和溶解度较高的可溶性淀粉、糊精等中间产物，最后可被水解为葡萄糖。

（4）能被氧化剂氧化，使相对分子质量降低，形成比较复杂的中间产物，最终产物为二氧化碳和水。

（5）淀粉能被淀粉酶分解。

（6）淀粉遇碘能形成特殊颜色，并与淀粉的结构和相对分子质量不同的浆料成分有一定关系。碘遇直链淀粉呈蓝色，碘遇支链淀粉呈紫红色。碘遇淀粉的初期产物，如可溶性淀粉和相对分子质量较大的糊精能呈蓝色或紫红色，碘遇相对分子质量较低的糊精呈红色或不产生颜色，碘遇麦芽糖、葡萄糖则不产生颜色。

2.聚乙烯醇　聚乙烯醇通常是在聚醋酸乙烯酯和甲醇溶液中加入催化剂——氢氧化钠，使酯键发生醇解而制得的。其反应如下：

支链淀粉的平均聚合度为600～6000。不同原料制得的淀粉，直链淀粉和支链淀粉的含量不同。大多数淀粉中直链淀粉的含量为20%～30%，支链淀粉的含量为70%～80%，也有少数的例外。直链淀粉的相对分子质量相对较低，为2×105～5×105；支链淀粉的相对分子质量较高，为4.5×104～6×108。

淀粉类浆料具有很强的黏附力，它不仅能黏附于织物表面，而且还能渗入织物的内部，并具有以下性能。

（1）直链淀粉能微溶于水，而支链淀粉难溶于水。

（2）对碱较不稳定，在稀碱溶液中能发生溶胀。

（3）对酸较不稳定，苷键会发生水解，形成相对分子质量较小、黏度较低和溶解度较高的可溶性淀粉、糊精等中间产物，最后可被水解为葡萄糖。

（4）能被氧化剂氧化，使相对分子质量降低，形成比较复杂的中间产物，最终产物为二氧化碳和水。

（5）淀粉能被淀粉酶分解。

（6）淀粉遇碘能形成特殊颜色，并与淀粉的结构和相对分子质量不同的浆料成分有一定关系。碘遇直链淀粉呈蓝色，碘遇支链淀粉呈紫红色。碘遇淀粉的初期产物，如可溶性淀粉和相对分子质量较大的糊精能呈蓝色或紫红色，碘遇相对分子质量较低的糊精呈红色或不产生颜色，碘遇麦芽糖、葡萄糖则不产生颜色。

2.聚乙烯醇　聚乙烯醇通常是在聚醋酸乙烯酯和甲醇溶液中加入催化剂——氢氧化钠，使酯键发生醇解而制得的。其反应如下：(www.xing528.com)

聚乙烯醇常以白色粉末的形式存在，是涤／棉、涤／麻织物经纱上浆广为使用的合成浆料之一，其结构式如下：

聚乙烯醇常以白色粉末的形式存在，是涤／棉、涤／麻织物经纱上浆广为使用的合成浆料之一，其结构式如下：

聚醋酸乙烯酯中酯基被醇解的百分比叫醇解度、水解度或皂化值。

从聚乙烯醇的结构来看，具有下列一些特性。

（1）是一种亲水性的高分子聚合物，能溶于水，但其溶解度随着相对分子质量的增大而降低。

（2）对酸、碱的作用比较稳定，不至于发生水解。

（3）能被氧化剂氧化而降解，形成黏度较低、相对分子质量较小的产物。经剧烈氧化后的最终产物为二氧化碳和水。

（4）醇解度或水解度对聚乙烯醇的溶解度有一定的影响，水解度在98%以上的溶解度较差，称为全部水解级（FH），水解度在87%～89%的溶解度较好，称为部分水解级（PH）。

（5）在高温下物理状态或性能发生变化，水溶性降低，如果条件剧烈甚至能使羟基之间发生脱水反应，进一步使溶解度下降。

聚乙烯醇可以作为纤维素纤维织物（如亚麻、棉）、聚酯纤维以及涤／麻、涤／棉等织物的上浆剂。其特点为：

水溶液的黏度高，对纤维的黏着性强，对天然纤维和合成纤维的黏着性良好，而且不易脱落；成膜性好，所形成的膜延伸性优良，断裂强度高；溶于水，易于退浆；原料便宜，制造简单，在合成浆料中价格最低，因此应用十分广泛。

聚醋酸乙烯酯中酯基被醇解的百分比叫醇解度、水解度或皂化值。

从聚乙烯醇的结构来看，具有下列一些特性。

（1）是一种亲水性的高分子聚合物，能溶于水，但其溶解度随着相对分子质量的增大而降低。

（2）对酸、碱的作用比较稳定，不至于发生水解。

（3）能被氧化剂氧化而降解，形成黏度较低、相对分子质量较小的产物。经剧烈氧化后的最终产物为二氧化碳和水。

（4）醇解度或水解度对聚乙烯醇的溶解度有一定的影响，水解度在98%以上的溶解度较差，称为全部水解级（FH），水解度在87%～89%的溶解度较好，称为部分水解级（PH）。

（5）在高温下物理状态或性能发生变化，水溶性降低，如果条件剧烈甚至能使羟基之间发生脱水反应，进一步使溶解度下降。

聚乙烯醇可以作为纤维素纤维织物（如亚麻、棉）、聚酯纤维以及涤／麻、涤／棉等织物的上浆剂。其特点为：

水溶液的黏度高，对纤维的黏着性强，对天然纤维和合成纤维的黏着性良好，而且不易脱落；成膜性好，所形成的膜延伸性优良，断裂强度高；溶于水，易于退浆；原料便宜，制造简单，在合成浆料中价格最低，因此应用十分广泛。