紫外辐照对烟丝质量、有害成分和物理指标的影响

为了进一步扩大紫外辐照的应用范围，研究紫外辐照对在线生产的影响，选择合适的切入点，寻找最优应用工艺，选取帝豪生产线上预混后（加料前）、加料后、切丝后、烘丝后和加香后5个生产点的烟叶、烟丝和梗丝为材料，研究产臭氧紫外辐照对生产线上不同工序处烟叶品质的影响。结果表明，切丝后和加香后两个工序的样品处理后效果最好。最优工艺为切丝后和加香后的烟丝分别处理90min和30min。

（1）以常规化学成分的变化为主要依据结合感官评价、香味成分分析等方法，结果表明，切丝后的烟丝随着处理时间的增加，香味物质总量呈现先下降后上升的趋势，90min含量增加明显，糖碱比适宜。对切丝后的烟丝进行产臭氧紫外处理，香味物质总量呈现先下降后上升的趋势，新植二烯含量也呈现先下降后上升的趋势，90min组增加且高于45min组，香味物质含量比空白组香味物质含量增加8.28%，新植二烯含量增加了9.85%。对切丝后的叶片进行产臭氧紫外处理，以处理时间45min组和90min组最好，糖碱比分别为11.20和11.13。

（2）以常规化学成分的变化为主要依据结合感官评价、香味成分分析等方法，研究表明，加香后的烟丝处理30min效果最好，新植二烯和香味物质总量均有所上升。加香后的烟丝进行产臭氧紫外处理后，新植二烯含量在紫外处理30min时最高，增长7.32%。香味物质含量在30min组较15min组有增加且高于对照组，香味物质含量比空白组香味物质含量增加35.06%。对加香后的烟丝进行产臭氧紫外处理，30min组总糖和还原糖含量比空白组升高。

（3）为了进一步优化实验工艺，我们以紫外辐照时间和烟丝平铺厚度为因素设计正交实验，以常规化学成分的变化为主要依据结合感官评价、香味成分分析等方法进行考查。正交试验显示，切丝后的烟丝平铺1mm紫外处理90min，糖碱比最高，评吸效果最好，香味物质含量高。

（4）为了考查实验结果，我们对紫外处理不同时间段的烟丝卷烟后进行主流烟气分析。结果表明，紫外处理90min的烷烃和苯系物质种类和含量都显著减少，烟丝醛类、酸类、酯类、酮类、酰胺类和酚类物质含量变化不大，卷烟的安全性得到提高。(www.xing528.com)

产臭氧紫外辐照对烟片的抗张强度和抗张力，烟丝填充值，空白烟支的质量、长度、硬度、吸阻等物理指标影响不大，产臭氧紫外辐照90min后会使烟片和烟丝的含水率下降。

产臭氧紫外辐照30min对切丝后的烟丝有害成分影响不大，间苯二酚、苯并芘、巴豆醛、CO等有害成分略微降低。

产臭氧紫外辐照15min后，烟草甲全部死亡，能起到很好的杀虫效果。