畜牧业管理：RFID标签的应用与信息内容

1.电子耳标

在牲畜出生及饲养的时候，在牲畜的身上安装上RFID标签（如做成耳标或脚环），这些电子标签在牲畜出生时打在耳上，如图9-16所示。此后饲养员用一个手持设备，不断地设定、采集或存储它成长过程中的信息，从源头上对生产安全进行控制。同时记录牲畜在各个时期的防疫记录、疾病信息及养殖过程中关键信息的记录。在牲畜屠宰前，首先要通过手持机读取RFID标签，以确认无疾病牲畜才能出栏。

图9-16 电子耳标

畜牧业饲养阶段的标签数据信息包括三部分，为养殖→出生状况→生长状况→出栏状况；防疫→接种疫苗→防疫检查→疫情处理；畜群管理→牲畜出入草场信息→牲畜草场位置信息→牲畜状况信息。

2.牲畜电子监控管理系统

应用物联网技术的牲畜电子监控主要包括出入境牲畜监控及牲畜生长环境监控等方面。

3.肉类托盘管理系统(www.xing528.com)

货物在运输过程中，按照规定的产地、数量、品质、等级等标准写在运送过货物的托盘上或包装箱的电子标签中。当货物运输到批发市场或商场的指定仓库中或指定的配送点时，首先要读取托盘和包装箱标签内的产品信息，并上传到系统中去。

4.批发市场RFID管理系统

在城市农产品批发交易中心，每天都会有大量的肉类农副产品从这里流向市区的各个农贸市场。为了做到安全检测，市场管理部门为每样农产品建立了电子档案，使用者可以通过系统很方便地了解到农产品的生产信息、质量信息、市场信息和价格信息等情况。这里，市场经营者人手一片电子标签卡，这“入场证”记录他们经营产品的检测情况和交易情况。

RFID标签作为肉类批发信息的载体部份，对应批发商的货物，利用射频技术及RFID标签的手持读取功能对货物进行交易结算，大大加快了肉类批发的交易结算速度。以RFID标签为交易核心数据的载体，可记录进场交易的每个货品的来源地、交易时间、检测检疫信息，加强肉类产品交易的规范性和可追溯性。

综上所述，物联网应用于牲畜信息化管理可对牲畜从饲养、监管、屠宰到销售等各个环节进行监管，从而确保整个流转过程的透明化，确保牲畜从源头到餐桌的全程安全，实现全程质量监控和追溯。