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食品企业实施ISO9000的好处

时间:2023-06-23 理论教育 版权反馈
【摘要】:实行ISO 9000国际标准化的质量管理,可以稳定地提高产品质量,使企业在产品质量竞争中立于不败之地。ISO 9000质量管理体系认证正好提供了这样的责任,有利于双方迅速达成协议。(五)有利于企业自我改进能力的提高对于原来起点较低的企业,ISO 9000的推行,可能是一场艰苦的改造。然而,ISO 9000只是通用性质量管理标准,要求企业对整个质量管理体系的所有过程进行识别,涉及的管理范围较广。

食品企业实施ISO9000的好处

市场竞争日益激烈的今天,企业如何提高自身的质量,是必须面对的问题。ISO 9000质量管理体系是一个全员参与、全面控制、持续改进的综合性质量管理体系,其核心是以满足客户的明确的或隐含的质量要求为标准。它所规定的文件化体系具有很强的约束力,它贯穿于整个质量管理体系的全过程,使体系内各环节环环相扣,互相督导,互相促进,任何一个环节发生脱节或故障,都可能直接或间接影响到其它部门或其它环节,甚至波及整个体系。

(一)优化质量管理,提高企业效益

推行ISO 9000对于企业内部来说,可按照经过严格审核的国际标准化的质量体系进行质量管理,真正达到法制化、科学化的要求,极大地提高工作效率和产品合格率,迅速提高企业的经济效益和社会效益(修立,2002)。

(二)在产品质量竞争中立于不败之地

国际贸易竞争的手段主要是价格竞争和质量竞争。低价格销售的方法不仅使利润锐减,如果构成倾销,还会受到贸易制裁,所以,价格竞争的手段越来越不可取。20世纪70年代以来,质量竞争已成为国际贸易竞争的主要手段,不少国家把提高进口商品的质量要求作为 “限入奖出”的贸易保护主义的重要措施。实行ISO 9000国际标准化的质量管理,可以稳定地提高产品质量,使企业在产品质量竞争中立于不败之地。

(三)有效地避免产品责任

各国在执行产品质量法的实践中,由于对产品质量的投诉越来越频繁,事故原因越来越复杂,追究责任也就越来越严格。尤其是近几年,发达国家都在把原有的过失责任转变为严格责任,对制造商的安全要求更为严格。(www.xing528.com)

(四)有利于国际的经济合作和技术交流

按照国际经济合作和技术交流的惯例,合作双方必须在产品(包括服务)质量方面有共同的语言、统一的认识和共守的规范,方能进行合作与交流。ISO 9000质量管理体系认证正好提供了这样的责任,有利于双方迅速达成协议。

(五)有利于企业自我改进能力的提高

对于原来起点较低的企业,ISO 9000的推行,可能是一场艰苦的改造。如果企业在推行中重视实质的效果,尽可能依靠自身的力量去消化和探索,将获得一种宝贵的自我改进,稳定提升的能力。对 “外”,ISO 9000带给企业许多新的交流、学习的机会;在“内”,精心策划的推广活动,可以成为前所未有的消除隔阂,增进相互了解的机会,并且可以借此机会消除死角,改变不利发展的积习。

综合而言,ISO 9000族标准要求组织运用过程方法来识别质量管理所需的各种过程,确定这些过程的顺序和相互作用,分析控制这些过程所需的方法,通过监视、测量、分析这些过程进行持续改进,从而不断改进管理业绩,提高顾客满意度。然而,ISO 9000只是通用性质量管理标准,要求企业对整个质量管理体系的所有过程进行识别,涉及的管理范围较广。而对产品实现过程的安全危害进行分析、有针对性地建立监控系统,则还需要结合HACCP体系。

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