【摘要】：而落实质量强国的战略，不断适应国际化趋势，则需要加强质量管理体系建设，推动我国的质量变革。国际标准化组织将世界范围内的质量保证标准进行了统一，产生了ISO 9000族标准。特别是ISO 9000质量管理体系的管理思想，即以顾客满意为目标，把产品质量特性的控制上升为控制过程，并把满足顾客要求视为质量管理的最终目的。
随着全球经济一体化进程的加速和不可逆性，人们对质量的要求不断提高，加上各个国家质量政策的不同，越来越多的企业家意识到市场竞争的规则在逐步统一。传统的主要靠检验把关的质量控制办法已经不能满足国内外消费者对于食品质量的要求。中华人民共和国国务院在《质量发展纲要（2011—2020年）》中指出，“质量发展是兴国之道、强国之策。质量反映一个国家的综合实力，是企业和产业核心竞争力的体现，也是国家文明程度的体现”。而落实质量强国的战略，不断适应国际化趋势，则需要加强质量管理体系建设，推动我国的质量变革。
国际标准化组织将世界范围内的质量保证标准进行了统一，产生了ISO 9000族标准。这套标准更加关注对产品质量特性形成过程的控制，它把产品从产生到死亡的整个生命周期的所有过程都纳入了控制，从而更加有效地保障产品质量，所以得到世界范围内的广泛认同。特别是ISO 9000质量管理体系的管理思想，即以顾客满意为目标，把产品质量特性的控制上升为控制过程，并把满足顾客要求视为质量管理的最终目的。既不盲目的追求完美的产品质量，也不以次充好，愚弄顾客。做到用最佳的成本，做出满足顾客要求的产品和服务来，达到质量、服务、价格有机结合，从而提高公司的整体竞争能力。(www.xing528.com)
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