田田：Hi，安安。
安安：Hi，田田。
田田：开会了？
安安：嗯，刚刚参加了茉莉红茶生产对接会。
田田：又要做茉莉红茶了？紧压红茶的执行标准搞定了？
安安：嗯，正着手编写企标、准备备案资料。茉莉红茶项目又差点让我从根上“掘”了。
田田：又是什么原因？
安安：没有生产许可证——我们工厂SC证范围目前只有红茶，茉莉红茶工艺属于花茶。
田田：你真棒！
安安：那是。我说，这个茉莉红茶概念特别好，设想的工艺是什么呢？他们说，精选一芽一叶为主的小种红茶作为茶胚，与茉莉花一同窨制而成，可不是红茶和茉莉花简单的混合。我说，按窨制工艺，产品类别为花茶，SC类别编号1601；红茶混合茉莉花工艺，产品类别为含茶制品，SC类别编号1602；无论如何，SC都得扩项，现在怎么谈什么生产对接呀？
田田：产品开发的第二个前提原则，得有生产许可证呀。
安安：对，边研发产品，边申请SC扩项，时间上少则3个月。(www.xing528.com)
田田：立项阶段质量安全审核谁签的字？应该在1号门解决的问题，怎么能拖到3号门解决呢？耽搁了多少效率？
安安：不知道呀，反正我没签字，我慢慢追溯一下吧。
田田：好的，我再啰唆两句？
安安：说吧！
田田：第一个，研发的产品如果不在SC的二三十类产品类别之列，那这个食品研发的立项则需要暂停下来权衡一下了。
安安：嗯。
田田：第二个，依据现行SC审查细则，有的产品允许分装，有的产品不允许分装。所以，设想购买半成品或大包装，回来只做小包装，得首先探讨可行性。
安安：嗯，这个也对。买别人的半成品，回来包上自己的包装纸，即使合规，也不是老老实实做品牌的架势嘛。
田田：第三个，申请SC扩项要与产品研发同步，不要等着产品定型后再作准备。
安安：是，因为还牵扯到硬件的改造、SC申请、SC审查、SC发证等各个环节。
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