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纸张的触感特性分析与应用

时间:2023-06-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:研究纸张的触觉特性,用不同的方法会得到不同的结果。评价分析了14个描述词,其中6个被认为与纸样的触觉感知(质量)相关。Okagawa和Okayama还发现,下游产业小组成员作出的评价结论,比制浆造纸业成员的评价结论更加难以分析,表明在单独评价某项产品特性时,来自下游产业的小组成员受到多项其他特性的影响。可以假设,纸张经过的每一道工序对纸张最终的感官剖面都有影响,即纸张的过往历史表现为纸张可获得的触觉特性。

纸张的触感特性分析与应用

研究纸张的触觉特性,用不同的方法会得到不同的结果。由未经训练的评价小组进行分析,结果与日常生活普通人接触纸张非常接近,但测试时要雇用大量的评价小组成员才能得到可靠的结果。而由经过训练的评价小组参与测试,评价小组需要的人数虽然不多,得到的结果却非常可靠,但由于测试方法的限制,专家接触样品与日常生活接触纸张,不一定完全相同。

Mensonen的纸张舒适性研究,研究了不同纸样视觉上、触觉上如何让人们感到舒适[7],由不同年龄段、不同背景的普通消费者和专业兴趣人士,共130多人参加了主观测试,但不是所有的测试人员都参加了全部测试。在触觉舒适性测试中,测试的样品为压光和未压光,纸面涂有不同光油(varnishes)的纸样。总体而言Mensonen发现,没有习惯于纸张质量比较的成员,要完成差别性测试非常困难;对于普通消费者而言,要完成对样品的对比排序相对比较容易,而要完成所有样品的优劣排序,要比习惯于纸张质量分析的专家难得多。就纸张的触觉特性而言,Mensonen的主要研究成果是,纸张的触觉感知(质量)对产品的舒适性会产生影响,纸面应该能引起人们好奇,诱使人们去触摸产品。

Okagawa和Okayama的研究同样采用了未经训练的评价小组。由来自制浆造纸业及下游印刷出版业近90人组成的评价小组,对化学浆印刷用纸[9]机械浆印刷用纸[10]的感官特性进行了评价。评价分析了14个描述词,其中6个被认为与纸样的触觉感知(质量)相关。评价还试图寻找描述词之间、物理特性之间的联系,但研究的结果表明,传统的物理检测很难解释感官评价的结果。Okagawa和Okayama还发现,下游产业小组成员作出的评价结论,比制浆造纸业成员的评价结论更加难以分析,表明在单独评价某项产品特性时,来自下游产业的小组成员受到多项其他特性的影响。

可以假设,纸张经过的每一道工序对纸张最终的感官剖面都有影响,即纸张的过往历史表现为纸张可获得的触觉特性。在KCL研究中,样品组的原纸原料、涂料成分、压光条件各不相同,还包括有印刷前、印刷后的样品。研究的结果表明,触摸分析可为纸样提供仪器检测无法得到的额外信息。

在涉及四个中试LWC样品的研究中,样品的涂料成分、压光条件,被按照市场对热固化胶印级、凹印级LWC纸要求进行了调整,使样品的触觉特性产生差别,见表11-8中A~D,得到两组差别化的中试LWC样品,热固化胶印级样品为A和B,凹印级样品为C和D。研究的结果表明,纸张生产方式对样品的感知差异影响甚大(见图11-5),就刚度(rigidity)和响度(noisiness)而言,样品可按印刷方式分为两组,热固化胶印级的样品(A和B),刚度和响度大于凹印级的样品(C和D)。但四个样品的物理指标,并没有出现类似的成对现象,四个样品的PPS粗糙度、弯曲挺度都比较接近(见表11-8)。

表11-8 测试样品物理特性和压光条件[13](www.xing528.com)

用市场取得的纸样作类似的测试,可以观察到,触摸分析能发现样品之间存在明显差别,而用标准的本特生、PPS方法测量样品的粗糙度,结果显示样品之间没有差别[19]

相关的研究还包括涂料成分、印刷的影响,结果表明涂料成分、印刷对纸张的手感剖面(feel profile)[1]都可能有影响。如图11-6(a)所示,涂层中不同的瓷土、碳酸钙配比,可在感官评价中观察到:涂层中碳酸钙的比例,样品A最高,样品C最低。平张胶版印刷对纸张的手感影响不大,印前、印后的手感剖面比较接近,如图11-6(b)所示。受印刷影响的属性有翻页的难易(印刷后容易翻页)、刚度手感、纸张的耐久性(印刷后降低)。印刷对样品A的手感剖面影响最大,而这个样品的涂层,碳酸钙比例也最高。

图11-5 4个准LWC样品的触摸特性[13]

图11-6 不同涂料配方测试样品印前[UP,(a)]和印后(b)对比

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