【摘要】：俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。俄罗斯人酷爱喝红茶，喝红茶时习惯加糖、柠檬片、果酱、奶油，有时也加牛奶。中国人饮茶讲究茶具，俄罗斯人饮茶不能不提到有名的俄罗斯茶炊，有“无茶炊便不能算饮茶”的说法。在现代俄罗斯家庭，很多人更多地使用电茶炊。虽然旧时的传统茶炊已渐渐变为装饰品、工艺品，但每逢佳节，俄罗斯人还是会把茶炊摆上餐桌，家人、朋友围坐在茶炊旁饮茶，其乐融融的氛围随着一杯茶传递着。
俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特（约64千克）茶。品尝之后，沙皇即喜欢上了这种饮品，从此茶便登上皇宫宝殿，随后进入贵族家庭。
从17世纪70年代开始，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。清朝康熙皇帝在位时，中俄两国签订了关于俄国从中国长期进口茶叶的协定。但是，从中国进口茶叶，路途遥远，运输困难，数量也有限。因此，茶在17～18世纪的俄罗斯成了典型的“城市奢侈饮品”。直到18世纪末，茶叶市场才由莫斯科扩大到少数外省地区，到19世纪初饮茶之风在俄国各阶层才开始盛行。
俄罗斯人酷爱喝红茶，喝红茶时习惯加糖、柠檬片、果酱、奶油，有时也加牛奶。这是为了让红茶中充满果香、甜香，去除红茶中的涩味。(www.xing528.com)
中国人饮茶讲究茶具，俄罗斯人饮茶不能不提到有名的俄罗斯茶炊，有“无茶炊便不能算饮茶”的说法。茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。茶炊的四周装水和茶叶，中间有一个空筒，可放燃烧的木炭，金属外壁安有小水龙头，烧开后可直接放茶水。在现代俄罗斯家庭，很多人更多地使用电茶炊。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒，也没有其他隔片，茶炊的主要用途变成单一的烧水。人们用瓷茶壶泡茶叶，3～5分钟之后，往杯中倒入适量泡好的浓茶水，再从茶炊里接煮开的水入杯。
虽然旧时的传统茶炊已渐渐变为装饰品、工艺品，但每逢佳节，俄罗斯人还是会把茶炊摆上餐桌，家人、朋友围坐在茶炊旁饮茶，其乐融融的氛围随着一杯茶传递着。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
