中国茶的传播与影响

世界各国的种茶、饮茶习俗，最早都是直接或者间接从中国传播出去的。这个传播与扩散，经历了一个由原产地到沿长江流域把茶叶传到南方各省，再传到韩国、日本、俄罗斯等周边地区，然后逐步走向世界的漫长过程。最初靠马和骆驼通过陆路，后来又开辟了海路。

（一）东传日本

早在公元6～7世纪，日本与中国的佛教交流比较多，最早把茶叶种子带到日本栽种的被认为是日本僧人最澄，他在中国结束学习后回到日本，把茶籽栽种在日本日吉神社的旁边，成为日本最古老的茶园。公元12世纪早期，日本僧人荣西访问中国，他从中国带回更多的茶叶种子，也将中国饮用粉末绿茶的新风俗带回日本，同时也带回了对佛教教义的理解。品茶与佛教理念在日本相互依赖，共同发展，最终成就了一种复杂和独特的仪式，并保存至今，这就是日本茶道。

（二）西传欧洲

1517年，葡萄牙海员从中国带回茶叶。1560年，葡传教士将中国茶叶品种及饮茶方法等知识传入欧洲。19世纪初期，在英国由一位公爵夫人安娜开发出午茶并一直流行至今。随着茶叶消费量的不断增加，英国每年需耗费大量资金从中国进口茶叶，而英国要向中国出口棉花，中国却不需要或者不想要。到了1800年，鸦片成为英国解决这个问题的突破口。

（三）北传俄罗斯(www.xing528.com)

1618年，中国使者带了几箱茶叶到俄国赠送给沙皇。由于路途遥远、行程缓慢，茶叶从中国种植者到达俄罗斯消费者手中需要16～18个月。直到1903年，贯穿西伯利亚的铁路竣工，延续了两百多年的商队贸易才告结束。铁路的开通使得中国的茶、丝绸和瓷器在2个星期内就可以直接运到俄罗斯。

（四）南传印度、斯里兰卡

1780年，印度首次引种中国茶籽；1841年，斯里兰卡开始引种中国茶树。

目前茶叶已行销世界五大洲，上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种和生产茶叶，160多个国家和地区的人民有饮茶的习俗，饮茶的人口有20多亿。茶叶促进了人类文明的发展，是我国和其他国家，其他民族交流的一个重要桥梁和载体。不仅如此，通过中国茶和茶文化的传播，带动世界茶文化、茶产业的发展。2008年奥运会开幕式上，有一个中华五千年文明的历史长卷，出现了两个汉字，一个是“茶”，一个是“和”，正是借此机会向世界传达中国茶文化的精髓——廉美和敬，由此产生出的文化认同感会让世界更加和谐、有序。