在进行苏州旅游纪念品设计之前,首先要对苏州旅游纪念品市场现状有所了解。项目组成员从苏州选定九个著名旅游景点(拙政园、狮子林、苏州博物馆、留园、山塘街、虎丘、寒山寺、网师园、沧浪亭)作为市场调查样本来源,前往景点调查与拍摄市场上现有旅游纪念品并采集具有典型特征的样品带回工作室研究。通过对采集与拍摄的旅游纪念品样本进行比较分析,从材质、功能、定位人群等方面了解旅游纪念品市场现状。最终,项目组采集了市场上共计300个在售的旅游纪念品。通过对这300个旅游纪念品的统计发现,其中符合苏州特色的旅游纪念品有214个,占71.33%。接下来,就通过对符合苏州特色的214个旅游纪念品进行分析,来发现苏州旅游纪念品市场的现状。
项目组共从三个维度对苏州旅游纪念品进行分析(图4-3)。第一个维度是消费者特征,分别从年龄、职业、收入、购买意图四个角度来对旅游纪念品进行分类;第二个维度是旅游纪念品的功能,分别从实用产品、游戏玩具、装饰摆件、装饰挂件四个角度对旅游纪念品进行分类研究;第三个维度是设计方式,将旅游纪念品根据传统工艺、现代设计、现代设计与传统工艺相结合三种方式对旅游纪念品进行分类研究。
图4-3 苏州特色旅游纪念品类型分析图
1.消费者特征分析
本次调查将现有旅游纪念品从消费者特征方面按照四个角度进行划分。
(1)根据年龄,将购买旅游纪念品的人群分成幼儿、儿童、少年、青年、中年以及老年。不同的消费人群对产品的需求不同,幼儿讲究产品的寓意,儿童注重产品趣味性,少年讲究产品新颖、有益智作用,青年在乎产品实用性与美观,中年购买产品更多是注重装饰性,而老年购买产品讲究信仰兼具收藏价值(表4-1)。
表4-1 旅游纪念品分析(按年龄)
图4-3 苏州特色旅游纪念品类型分析图
1.消费者特征分析
本次调查将现有旅游纪念品从消费者特征方面按照四个角度进行划分。
(1)根据年龄,将购买旅游纪念品的人群分成幼儿、儿童、少年、青年、中年以及老年。不同的消费人群对产品的需求不同,幼儿讲究产品的寓意,儿童注重产品趣味性,少年讲究产品新颖、有益智作用,青年在乎产品实用性与美观,中年购买产品更多是注重装饰性,而老年购买产品讲究信仰兼具收藏价值(表4-1)。
表4-1 旅游纪念品分析(按年龄)
(2)根据旅游者的职业,将旅游纪念品购买对象划分成学生、产业工人、公司职员、公职人员、退休人员、企业高管六个类别。学生群体比较在乎价格,同时希望产品是便宜且新奇好玩的;产业工人希望产品实惠、实用;公司职员在乎产品的实用性;公职人员喜欢中档产品,对美观有一定要求;退休人员希望产品具有一定收藏纪念价值;企业高管对高档、有品位的产品更为热衷(表4-2)。
表4-2 旅游纪念品分析(按职业)
(2)根据旅游者的职业,将旅游纪念品购买对象划分成学生、产业工人、公司职员、公职人员、退休人员、企业高管六个类别。学生群体比较在乎价格,同时希望产品是便宜且新奇好玩的;产业工人希望产品实惠、实用;公司职员在乎产品的实用性;公职人员喜欢中档产品,对美观有一定要求;退休人员希望产品具有一定收藏纪念价值;企业高管对高档、有品位的产品更为热衷(表4-2)。
表4-2 旅游纪念品分析(按职业)
(3)根据旅游者的收入情况,将旅游者分成1 500~3 000元、3 000~5 000元、5 000~8 000元、8 000~1 2000元、12 000以上5个档位。收入在1 500~3 000元的旅游者希望购买经济实惠、便宜有趣的产品;收入在3 000~5 000元的旅游者更喜欢实惠、美观、实用的产品;收入在5 000~8 000元的旅游者比较喜欢购买有当地特色、制作精美、有纪念观赏价值的产品;收入在8 000~12 000元的旅游者喜欢购买有文化特色与品位、高档、有赏玩价值的产品;收入在12 000元以上的旅游者更为注重做工精致有观赏与收藏价值的产品(表4-3)。
表4-3 旅游纪念品分析(按收入)
(3)根据旅游者的收入情况,将旅游者分成1 500~3 000元、3 000~5 000元、5 000~8 000元、8 000~1 2000元、12 000以上5个档位。收入在1 500~3 000元的旅游者希望购买经济实惠、便宜有趣的产品;收入在3 000~5 000元的旅游者更喜欢实惠、美观、实用的产品;收入在5 000~8 000元的旅游者比较喜欢购买有当地特色、制作精美、有纪念观赏价值的产品;收入在8 000~12 000元的旅游者喜欢购买有文化特色与品位、高档、有赏玩价值的产品;收入在12 000元以上的旅游者更为注重做工精致有观赏与收藏价值的产品(表4-3)。
表4-3 旅游纪念品分析(按收入)
(4)根据旅游者的购买意图,可以将旅游纪念品按照家庭礼物、家庭装饰、日常用品、商务礼品进行分类。其中,家庭礼物是指将旅游纪念品购买回来作为馈赠亲友的礼物使用;家庭装饰是指购买回来的纪念品放在家里作为挂件、摆件等起到美化家居环境的作用;日常用品是指旅游纪念品是作为具有使用价值或者装饰价值的物品买回来使用的;商务礼品是指旅游纪念品购买回来作为工作或商务上的礼物使用(表4-4)。
表4-4 旅游纪念品分析(按购买意图)
(4)根据旅游者的购买意图,可以将旅游纪念品按照家庭礼物、家庭装饰、日常用品、商务礼品进行分类。其中,家庭礼物是指将旅游纪念品购买回来作为馈赠亲友的礼物使用;家庭装饰是指购买回来的纪念品放在家里作为挂件、摆件等起到美化家居环境的作用;日常用品是指旅游纪念品是作为具有使用价值或者装饰价值的物品买回来使用的;商务礼品是指旅游纪念品购买回来作为工作或商务上的礼物使用(表4-4)。
表4-4 旅游纪念品分析(按购买意图)
2.使用功能分析
除了从消费者特征方面分析外,还可以将旅游纪念品样本从实用功能方面分成四个部分,分别是装饰摆件、装饰挂件、游戏玩具、实用产品。装饰摆件,顾名思义,就是起到装饰作用的陈列摆件。调查发现,基本上苏州市场上作为旅游纪念品的装饰摆件可以按照工艺分成陶艺、瓷器、木艺、玉雕、金属工艺、刺绣六种。苏州作为著名的传统工艺发源地,有着悠久的民间工艺背景,这方面的产品数量众多,不足为奇(表4-5)。
表4-5 旅游纪念品装饰摆件分类
2.使用功能分析
除了从消费者特征方面分析外,还可以将旅游纪念品样本从实用功能方面分成四个部分,分别是装饰摆件、装饰挂件、游戏玩具、实用产品。装饰摆件,顾名思义,就是起到装饰作用的陈列摆件。调查发现,基本上苏州市场上作为旅游纪念品的装饰摆件可以按照工艺分成陶艺、瓷器、木艺、玉雕、金属工艺、刺绣六种。苏州作为著名的传统工艺发源地,有着悠久的民间工艺背景,这方面的产品数量众多,不足为奇(表4-5)。
表4-5 旅游纪念品装饰摆件分类
同样的,作为装饰挂件的纪念品数量也有很多,苏州市场上的装饰挂件可以按照工艺分成木艺、布艺、刺绣、金属工艺、玉雕及塑料制品六种。其中需要说明的是,塑料制品主要是比较廉价的旅游纪念品,一般为仿制金属工艺、玉雕工艺、木雕工艺的一些饰品(表4-6)。
表4-6 旅游纪念品装饰挂件分类
同样的,作为装饰挂件的纪念品数量也有很多,苏州市场上的装饰挂件可以按照工艺分成木艺、布艺、刺绣、金属工艺、玉雕及塑料制品六种。其中需要说明的是,塑料制品主要是比较廉价的旅游纪念品,一般为仿制金属工艺、玉雕工艺、木雕工艺的一些饰品(表4-6)。
表4-6 旅游纪念品装饰挂件分类
另外,在苏州旅游品市场上还有大量的玩具类旅游纪念品,可以分成卡通玩偶类、缩比模型类与游戏类。卡通玩偶类是指根据古代著名人物、民间典故、飞禽走兽等制作的玩偶造型;缩比模型是指根据当地特色景观、著名建筑等同比例缩小尺寸制作的供游人观赏或者把玩的模型玩具;游戏类玩具是指一些具有互动特点的玩具,供单人或者多人游戏使用(表4-7)。
表4-7 旅游纪念品玩具分类
另外,在苏州旅游品市场上还有大量的玩具类旅游纪念品,可以分成卡通玩偶类、缩比模型类与游戏类。卡通玩偶类是指根据古代著名人物、民间典故、飞禽走兽等制作的玩偶造型;缩比模型是指根据当地特色景观、著名建筑等同比例缩小尺寸制作的供游人观赏或者把玩的模型玩具;游戏类玩具是指一些具有互动特点的玩具,供单人或者多人游戏使用(表4-7)。
表4-7 旅游纪念品玩具分类
最后一种是具有实用价值的产品,可以分成四类:一类是随身饰品,包括手镯、项链、吊坠等;一类是服装产品,主要是苏州有名的丝巾、丝绸旗袍、丝绸围巾、丝绸鞋等;第三类是办公用品,包括大量的景点明信片、笔、书签、其他文具等;最后一类是常见的日用品类,包括丝绸化妆盒、化妆镜、零钱盒、扇子、冰箱贴等(表4-8)。
表4-8 旅游纪念品实用产品分类
最后一种是具有实用价值的产品,可以分成四类:一类是随身饰品,包括手镯、项链、吊坠等;一类是服装产品,主要是苏州有名的丝巾、丝绸旗袍、丝绸围巾、丝绸鞋等;第三类是办公用品,包括大量的景点明信片、笔、书签、其他文具等;最后一类是常见的日用品类,包括丝绸化妆盒、化妆镜、零钱盒、扇子、冰箱贴等(表4-8)。
表4-8 旅游纪念品实用产品分类
3.设计方式分析
还可以从旅游纪念品的设计方式上对苏州现有旅游纪念品进行分析。目前,苏州旅游纪念品市场上产品种类繁多,从设计方式角度大致可以分成三类。第一类是采用传统工艺手段制作的旅游纪念品。准确地说,这一类应该叫作旅游工艺品,因为这类产品是代表当地特色、严格按照传统工艺制作出来的产品。这类产品制作精良,不仅具有纪念价值,更具有欣赏价值与收藏价值。苏州历史悠久,传统技术与工艺众多,大致可以将此类产品分成木雕、丝绸、瓷器、陶器、刺绣等(表4-9)。
表4-9 传统工艺旅游纪念品分类
3.设计方式分析
还可以从旅游纪念品的设计方式上对苏州现有旅游纪念品进行分析。目前,苏州旅游纪念品市场上产品种类繁多,从设计方式角度大致可以分成三类。第一类是采用传统工艺手段制作的旅游纪念品。准确地说,这一类应该叫作旅游工艺品,因为这类产品是代表当地特色、严格按照传统工艺制作出来的产品。这类产品制作精良,不仅具有纪念价值,更具有欣赏价值与收藏价值。苏州历史悠久,传统技术与工艺众多,大致可以将此类产品分成木雕、丝绸、瓷器、陶器、刺绣等(表4-9)。(www.xing528.com)
表4-9 传统工艺旅游纪念品分类
第二类是现代设计的旅游纪念品,这类产品是由掌握现代艺术设计方法的设计师根据旅游景点或城市特点,专为景区设计的旅游纪念品,其价格相对低廉,一般具有一定的实用价值。根据侧重点,可以将这类旅游纪念品分为侧重实用性、侧重装饰性、侧重纪念品三类产品。目前,现代设计旅游纪念品在苏州市场种类单一,与传统工艺的旅游纪念品相比销量较少(表4-10)。
表4-10 现代设计旅游纪念品分类
第二类是现代设计的旅游纪念品,这类产品是由掌握现代艺术设计方法的设计师根据旅游景点或城市特点,专为景区设计的旅游纪念品,其价格相对低廉,一般具有一定的实用价值。根据侧重点,可以将这类旅游纪念品分为侧重实用性、侧重装饰性、侧重纪念品三类产品。目前,现代设计旅游纪念品在苏州市场种类单一,与传统工艺的旅游纪念品相比销量较少(表4-10)。
表4-10 现代设计旅游纪念品分类
第三类是现代设计与传统工艺相结合的产品,这类产品采用传统工艺或者材料制作,由设计师根据现代人的审美或者实用需求制作,根据市场现有情况可以分成日用品类、随身携带类、装饰摆放类。目前,这类产品需求量较大,但现有产品更多是用现代廉价工艺仿制传统产品,大多是传统工艺的廉价替代品,缺乏深度挖掘和设计(表4-11)。
表4-11 现代设计与传统工艺相结合的旅游纪念品分类
第三类是现代设计与传统工艺相结合的产品,这类产品采用传统工艺或者材料制作,由设计师根据现代人的审美或者实用需求制作,根据市场现有情况可以分成日用品类、随身携带类、装饰摆放类。目前,这类产品需求量较大,但现有产品更多是用现代廉价工艺仿制传统产品,大多是传统工艺的廉价替代品,缺乏深度挖掘和设计(表4-11)。
表4-11 现代设计与传统工艺相结合的旅游纪念品分类
4.旅游纪念品意象图分析
通过上述分析,读者能够知道目前苏州旅游纪念品市场的产品构成以及各类旅游纪念品的特点。因此,可采用意象图的方式对现有旅游纪念品进行分析,以确定目前市场上对旅游纪念品的需求以及未来市场可能的发展方向。先以高端、低端和商务、家用作为两组定义词绘制坐标轴(图4-4)。可以发现,大部分的旅游纪念品分布在高端商务礼品和低端家庭礼品两个区域。作为购买旅游纪念品的旅游者,如果将其作为商务礼品,更多考虑的是相对高端的产品;而对于家庭礼物,更多考虑的是以买低端的小礼物为主。
再以收入和年龄作为两组定义词绘制坐标轴(图4-5)。可以发现,数量与种类最多的是适合高龄低收入的纪念品,而低龄低收入、高龄高收入紧跟其后。这也可以反过来说明,现今在旅游景点,年龄较大并且收入较低的群体出行旅游并购买纪念品的人数较多,而景区旅游纪念品市场针对年龄较小而收入较高的群体的产品较少,不能吸引他们的需求。
将有关收入的定义词换作使用目的的定义词(装饰—实用)再绘制坐标轴(图4-6)。可以发现,无论是装饰类的还是实用类的,现有的旅游纪念品针对高龄人群的产品比较全面;而针对低龄人群,实用类的产品比较多,装饰类的产品较少,这也从另一个方面也显示了目前旅游品市场在低龄人群吸引力上的不足。
将有关年龄的定义词换作制作工艺的定义词(传统—现代)再绘制坐标轴(图4-7)。可以发现,目前市场上大部分旅游纪念品采用的是传统工艺或者传统式样的产品,而采用现代工艺和设计方式的产品种类明显不足,这部分市场仍有空缺。
4.旅游纪念品意象图分析
通过上述分析,读者能够知道目前苏州旅游纪念品市场的产品构成以及各类旅游纪念品的特点。因此,可采用意象图的方式对现有旅游纪念品进行分析,以确定目前市场上对旅游纪念品的需求以及未来市场可能的发展方向。先以高端、低端和商务、家用作为两组定义词绘制坐标轴(图4-4)。可以发现,大部分的旅游纪念品分布在高端商务礼品和低端家庭礼品两个区域。作为购买旅游纪念品的旅游者,如果将其作为商务礼品,更多考虑的是相对高端的产品;而对于家庭礼物,更多考虑的是以买低端的小礼物为主。
再以收入和年龄作为两组定义词绘制坐标轴(图4-5)。可以发现,数量与种类最多的是适合高龄低收入的纪念品,而低龄低收入、高龄高收入紧跟其后。这也可以反过来说明,现今在旅游景点,年龄较大并且收入较低的群体出行旅游并购买纪念品的人数较多,而景区旅游纪念品市场针对年龄较小而收入较高的群体的产品较少,不能吸引他们的需求。
将有关收入的定义词换作使用目的的定义词(装饰—实用)再绘制坐标轴(图4-6)。可以发现,无论是装饰类的还是实用类的,现有的旅游纪念品针对高龄人群的产品比较全面;而针对低龄人群,实用类的产品比较多,装饰类的产品较少,这也从另一个方面也显示了目前旅游品市场在低龄人群吸引力上的不足。
将有关年龄的定义词换作制作工艺的定义词(传统—现代)再绘制坐标轴(图4-7)。可以发现,目前市场上大部分旅游纪念品采用的是传统工艺或者传统式样的产品,而采用现代工艺和设计方式的产品种类明显不足,这部分市场仍有空缺。
图4-4 档次—礼品用途意象图分析
图4-4 档次—礼品用途意象图分析
图4-5 年龄—收入意象图分析
图4-5 年龄—收入意象图分析
图4-6 年龄—使用目的意象图分析
图4-6 年龄—使用目的意象图分析
图4-7 工艺—使用目的意象图分析
将有关使用目的的定义词换作价格的定义词再绘制坐标轴(图4-8)。可以发现,无论是传统工艺产品还是现代设计产品,目前旅游纪念品市场上大部分产品的价格定位不高。另外,传统工艺昂贵的产品也有一定的数量,而采用现代设计与工艺的高价产品不多。这一方面体现了苏州作为传统工艺名城的优势,但也显示了在创新和产品开发方面的不足。
图4-7 工艺—使用目的意象图分析
将有关使用目的的定义词换作价格的定义词再绘制坐标轴(图4-8)。可以发现,无论是传统工艺产品还是现代设计产品,目前旅游纪念品市场上大部分产品的价格定位不高。另外,传统工艺昂贵的产品也有一定的数量,而采用现代设计与工艺的高价产品不多。这一方面体现了苏州作为传统工艺名城的优势,但也显示了在创新和产品开发方面的不足。
图4-8 工艺—价格意象图分析
5.苏州旅游纪念品市场现状分析结论
经过上面的分析,可以将苏州旅游纪念品市场的现状总结为以下几点:
(1)目前苏州旅游纪念品市场总体种类齐全,发展情况良好,但仍有相当比例的产品并不能体现苏州特色或者景区特点。
(2)目前苏州旅游纪念品市场上以传统工艺类旅游纪念品居多,而采用现代设计与工艺制造的产品,或者是运用现代设计理念开发的特色工艺产品不多,创新开发力度不够。
(3)目前苏州旅游纪念品市场更多是适合中老年以上人群的产品,由于缺乏创新设计,故产品对青少年人群吸引不足。
(4)目前苏州旅游纪念品高端市场更多的是传统工艺品设计,适合中、老年旅游者进行购买、收藏和鉴赏,对青年人吸引力不大。
(5)苏州旅游纪念品市场装饰类产品数量多,种类丰富。实用类产品市场所占比重较大,但种类却不多,实用类产品的开发力度不够。
图4-8 工艺—价格意象图分析
5.苏州旅游纪念品市场现状分析结论
经过上面的分析,可以将苏州旅游纪念品市场的现状总结为以下几点:
(1)目前苏州旅游纪念品市场总体种类齐全,发展情况良好,但仍有相当比例的产品并不能体现苏州特色或者景区特点。
(2)目前苏州旅游纪念品市场上以传统工艺类旅游纪念品居多,而采用现代设计与工艺制造的产品,或者是运用现代设计理念开发的特色工艺产品不多,创新开发力度不够。
(3)目前苏州旅游纪念品市场更多是适合中老年以上人群的产品,由于缺乏创新设计,故产品对青少年人群吸引不足。
(4)目前苏州旅游纪念品高端市场更多的是传统工艺品设计,适合中、老年旅游者进行购买、收藏和鉴赏,对青年人吸引力不大。
(5)苏州旅游纪念品市场装饰类产品数量多,种类丰富。实用类产品市场所占比重较大,但种类却不多,实用类产品的开发力度不够。
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